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六种清肺食物的做法让你不担心雾霾天
佳梦书屋
>《美食烹饪》
2015.02.04
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六种清肺食物的做法让你不担心雾霾天
随着近期天气的不断变化,尤其是雾霾天气,很让人痛苦,使人喘不过气来。那么,就需要吃一些清肺的食物。吃哪些食物清肺呢?你想要知道吗?下面由小编来告诉大家一些清肺的食物。
吃哪些食物清肺
一、雪梨炖百合原料:雪梨2个,百合50克,冰糖20克。 做法:1.百合用清水浸泡30分钟,放到开水锅中煮3分钟,取出沥干水分; 2.雪梨挖去梨心,洗净,连皮切块; 3.把雪梨块、百合放入砂锅中,加入适量的水,小火煲20分钟,加入冰糖溶化后,即可食用。
二、凉拌双耳润肺材料:银耳,木耳,蒜,白醋,陈醋,寿司酱油,白糖,盐,剁椒,葱花。 做法:1.蒜剁碎,装进小碗里; 2.加入白醋,陈醋,寿司酱油,白糖,盐调匀(白醋和陈醋的比例约为2:1); 3.加一勺剁椒; 4.淋上烧得冒烟的热油拌匀; 5.黑木耳泡发后用清水洗净撕小块; 6.银耳泡发洗净撕小块备用; 7.烧一锅开水,把准备好的银耳木耳放进去焯熟后捞出迅速过凉,控干水分; 8.焯好的银耳和木耳装进大碗里,淋上步骤4里准备好的凉拌汁拌匀,撒上葱花即可。
三、牛肉炖萝卜增强免疫力材料:牛肉500克,萝卜200克,料酒、盐、葱、姜、油适量。 做法:1.将牛肉洗净切块,萝卜切块; 2.将油锅烧热,倒入牛肉块煸炒片刻,烹入料酒炒出香味,盛出待用; 3.砂锅中加入适量的热水,放入葱、姜、料酒烧沸,倒入牛肉煮20分钟,转小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入萝卜块炖至入味,即可出锅食用。
四、百耳润肺汤材料:银耳15公克,百合10公克,冰糖适量 做法:1.将银耳放入温水中浸泡至回软,摘去根蒂洗净,沥乾水分; 2.再百合掰开洗净,撕去内膜待用; 3.汤锅置火上,倒入水600㏄适量,先放冰糖溶化,再放银耳、百合一起煮沸,煮沸後改用小火炖15分钟即成。连吃15天。
五、白茅根竹蔗煲猪肺材料:鲜白茅根80克、竹蔗100克、马蹄10个、猪肺1个、生姜3片。 做法:1.各物分别洗净。竹蔗削对半; 2.马蹄去皮、切对半;猪肺从喉灌入清水,多次反复揉搓干净,晾干水,切块,置镬中不下盐油炒片刻。 3.一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸改文火煲约2小时,下盐便可。为4~5人用。
以上是康路网小编向大家介绍的吃哪些食物清肺,相信通过介绍大家都知道了吧!如果出现雾霾天气,大家一定要记得吃这几种清肺食物。
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