玩烘焙可是一件高逼格的事儿，很多喜爱烘焙的朋友把此当做了一种享受，一种情调，甚至是一种生活方式。可是，烘焙却是一件费时又费力的事儿，作为一个一天中8小时工作制，2.5小时挤公交的上班族，有时真的感觉有心无力呢！
如果能有一些烘焙食品，可以用短暂的空闲时间做出来，还能享受到DIY的乐趣，是不是瞬间怦然心动呢？
迷你巧克力吐司卷
图文 | 萌城美食
原料：
吐司片2片、车打芝士片2片
做法：
1、将黑巧克力吐司片切掉四边
2、然后用擀面杖将其擀薄
3、摆上一片芝士片
4、卷起来切小块即可
5、也可放入烤箱用上下火160度，烤一会就可以开吃啦，注意烫到哦！
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花样吐司披萨
图文 | 梦～桃缘
原料：
吐司片2块、马苏里拉芝士60克、青椒粒15克、红椒粒15克、玉米粒15克、青豆粒15克、番茄酱2茶匙、鸡肉肠2段
做法：
1、取片面包分别对等切成十字型，中间别切断。另一片同样这切法。
2、在切口处分别整好花样形状，放在烤碗上整好。如图
3、准备好所有切好的配料。（最好先过一下滚水焯烫一下。比较容易熟，还能去掉多余的水份）
4、准备好60克马苏里拉芝士并切碎。
5、将面包均匀的挤上适量番茄酱。
6、再铺上所有配料放入烤盘，最后洒上芝士碎。预热烤箱180度10分钟。
7、将造型好的披萨送入烤箱中层，用上下火180度烤10至15分钟即可出炉。
8、成品。再配上一杯牛奶和水果就是今天的早餐。
9、成品。
10、小提示：本人买了鸡肉肠放在冰箱里忘记拿出来用了。所以图片中没显示鸡肉肠。有鸡肉肠口感会更美味滴。因为做一家3人份量，所以加倍份量做了6份。
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花生酱小饼干
图文 | 小堂堂妈妈
原料：
花生酱130g、玉米油70g、糖70g、鸡蛋一个、低粉200g、盐2g
做法：
1、花生酱130克
2、将花生酱和玉米油均匀的混合成糊状。
3、加入糖和盐
4、把蛋白和蛋黄分开，先将蛋黄加入
5、混合均匀后再加入蛋白
6、筛入低筋面粉，拌成面团，不要过度搅拌，免得面粉起筋
7、和好的面团
8、擀成片，压出饼干型
9、放入烤盘
10、烤箱170度，15分钟即可
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焗金枪鱼面包盏
图文 | 斯佳丽WH
原料：
金枪鱼罐头半罐、法式长棍面包2个、芝士片3片、青豆适量、玉米适量、红萝卜适量、盐适量
做法：
1、准备好原材料；
2、将法式面包切成片；
3、青豆、玉米和红萝卜放入加入点油和盐的水中焯一下；
4、捞出沥干后放入碗中，再加入适量的罐头金枪鱼；
5、加入适量的盐将它们搅拌均匀；
6、再将馅料分别放在面包上；
7、在每片面包山盖上芝士片；
8、放入预热好的180度烤箱中，烤上十五分钟即可；
9、装盘，趁热吃。
小窍门：
1. 面包最好选用法棍面包等欧式面包， 斜切成大片； 提前将青豆、玉米和红萝卜焯水；
2. 因为选用的是橄榄油浸的金枪鱼罐头，所以不需要另外再加油；如果是其他的， 搅拌馅料时加点橄榄油；
3. 我选用的是普通的减脂的芝士片，如果喜欢拉丝效果的， 建议换做马苏里拉芝士；
4. 将馅料铺在面包片上，再盖上层芝士片，放入预热好的180度的烤箱中焗烤15分钟，直至表面芝士微微发焦即可。
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米饭披萨
图文 | 吾爱烘焙
原料：
熟米饭1碗、培根碎适量、玉米粒适量、青瓜丁适量、红椒丁适量、香菇丁适量、番茄酱适量、马苏里拉芝士适量
做法：
1、准备好材料
2、黄金烤盘底部刷层油
3、取3小勺米饭，用保鲜膜包住，然后捏紧，再压扁
4、面上刷层番茄酱，再铺上各类蔬菜丁和培根
5、最面上再撒上芝士碎
6、送入提前预热好的烤箱中层，上下火200度，烤10分钟即可
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