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叉烧鸡肉串的做法

叉烧鸡肉串

 泽瑞妈妈2017-08-20 13:50

先腌后煎,没有烤箱也能做滋味十足的鸡肉串~~~

食材与明细
叉烧鸡肉串的做法步骤
  • 1.

    主要食材:鸡腿(去骨)叉烧酱、蚝油、姜

     
  • 2.

    鸡腿肉去鸡皮切成比拇指大一些的丁(带着鸡皮更香,喜欢的可以不用去皮)

     
  • 3.

    切好的鸡丁放入碗中,加入姜片、蚝油、和叉烧酱

     
  • 4.

    加入料酒抓匀

     
  • 5.

    抓匀的鸡丁腌渍2小时以上

     
  • 6.

    腌渍好的鸡肉丁取出用竹签串起

     
  • 7.

    所有依次串好

     
  • 8.

    电饼铛烧热,刷少许油,放入串好的鸡肉串煎制

     
  • 9.

    煎透后再次刷上一层叉烧酱

     
  • 10.

    简版的叉烧鸡肉串做好了。

     
  • 11.

    来一串吗?

     
温馨小提示

1:切好的鸡肉丁要腌渍两个小时以上才会比较入味,实在没时间腌渍可以用手多抓几分钟。2:串的时候中间稍微隔开,一来避免粘连,二来更好入味。


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