雪红果：这个季节大爱的零食

山楂含有大量的维生素C与微量元素，能够扩张血管，降低血压，降低血糖，能够改善和促进胆固醇排泄而降低血脂，预防高血脂的发生，山楂能够开胃促进消化，山楂所含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化。山楂营养丰富，但是口感很酸，想想就满嘴酸水。给山楂穿一层雪白的糖衣，酸酸甜甜，家人都喜欢吃呢！

雪红果

图文 | tgcyy

山楂300克细砂糖150克玉米淀粉2汤匙难度普通时间十分钟口味酸甜工艺炒

1. 山楂。

2. 山楂洗净，晾干备用。山楂一定要晾干表面水分，否则下一步制作时会挂不上糖。

3. 不粘锅放糖，加水，煮。

4. 煮至泛起小泡后改小火。

5. 煮至起大泡，微微发黄后关火。

6. 迅速倒入山楂。

7. 加玉米淀粉翻炒。

8. 翻炒均匀。

9. 酸酸甜甜。

小窍门：

山楂一定要晾干表面水分，否则下一步制作时会挂不上糖。

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