小满节气恰逢幼蚕孵出、桑叶生长的重要时间节点，自古以来备受养蚕人重视。好多蚕宝宝即蚕蛾破茧成蝶，钻出五颜六色的蚕茧，产下几百颗比芝麻还小的淡黄色蚕卵，随着温度上升，大约一到两周时间里，蚕卵会慢慢变黑，小蚕陆续钻出蚕卵，然后开始大啃桑叶，迅速长成“白胖子”可爱极了……破茧成蝶，从“小芝麻”到“白胖子”，吐死结茧，再化虫为蛹，化蛹为蝶，整个过程看起来很有趣，却又不得不感叹蜕变的伟大。
谈及旺盛生长的桑叶，就能想到“春蚕到死丝方尽”的蚕，再有就是被称
之为“黑珍珠”的桑葚了。每到初夏时节，桑葚开始成熟，黑色的果实酸甜可口，颇具营养价值。简言之：桑树和桑葚，蚕宝宝吃叶，人吃果肉。在山东夏津，光是树龄在一千年以上的，就有百余株，而已百年以上的古树，则有两万余株。俺有机会一定要去家乡看看黄河故道的那大片的古老桑树群。
中国古代人民有在房前屋后栽种桑树和梓树的传统，因此常把“桑梓”代表故土、家乡。桑椹是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实，椭圆形，长1—3厘米，表面不平滑。未成熟时为绿色，逐渐成长变为白色、红色，成熟后为紫红色或紫黑色，味酸甜。《本草新编》有“紫者为第一，红者次之，青则不可用”的记载。桑椹中含有多种功能性成分，如芦丁、花青素、白黎芦醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病 毒等作用。
