如何欣赏建盏的露胎与修足

封面：杭州发现曜变残件底部

建盏除铁胎黑釉与自然窑变斑纹之外，还有一大特色就是不施全釉导致的露胎，以及浅圈足。所以欣赏建盏不仅要看正面侧面，还要看“屁股”。

宋代建盏露胎有什么特点？今人又如何效仿或创新？

建盏露胎部分的不同体现在哪里？

对于不熟悉建盏的朋友来说，能分清楚兔毫油滴都不容易，露胎部分一看过去容易脸盲。

▼日本东京国立博物馆藏宋代建窑银兔毫束口盏，友人旅日期间拍摄

不过在建盏造型本来就很简洁的前提下，露胎处已经是除了釉色、器型之外，少有的能体现设计感和工匠个人风格的细节。

铁胎胎质

虽然建盏都是铁胎，但土质、几类黏土的配比还是有区别。以及铁胎变形开裂概率比高岭土胎大得多，宋代建盏有时候会刻意留下石英砂提升耐火度，减少变形率。

▼日本、美国博物馆收藏的一些宋盏底部

宋盏有一些露胎质地粗的盏不等于做工粗，而是风格或烧大盏、特定釉色的表现。上图中的静嘉堂油滴盏胎质看着粗，釉色却是宋盏中罕见的大鹧鸪斑。

▼日本静嘉堂文库美术馆藏油滴大撇口盏，口径19.7cm，底刻“新”字款，器型舒展优雅无形变，鹧鸪斑（油滴）直径大且未因流釉变形，金属感强，呈纯粹银色，若非此撇口盏本身口径大，很难烧出这么大又不变形的油滴。

▼2015年香港佳士得临宇山人专场，244万港币落槌的南宋建窑兔毫束口盏露胎处特写，胎质虽粗，修足却很精细。

现代工艺师有的会在底部以修刀刻意将露胎出刮得毛糙，以追求复古韵味。

有的师傅则偏爱柔和手感，淘洗过滤胎土时使用高目数筛网，所烧成的建盏露胎处就会细腻一些。

▼卓立旗手作旗虹盏

▼陈大鹏手作黄鹧鸪盏

止釉线与釉泪

建盏要烧成出色的斑纹，需要厚釉，釉水在高温下容易流动，进而粘底。所以施半釉。这也是建盏多数露胎的原因。工匠在拉坯时通常会刻一道止釉线，意思是上釉的时候釉水不要没过止釉线。

▼大英博物馆藏宋代建盏底部，可隐约看到止釉线

建盏是一次施釉且施半釉，施釉时用手抓住圈足，将盏器平稳地浸入釉水，让釉水和建盏坯体相结合，至腹下部施釉线后提起。

建盏釉虽厚，但量不可过多，多则容易粘底，过少则釉面斑纹不均，或是露胎过分裸露也不大妥当。

▼上釉需要熟练的手法

建盏须仰烧，烧盏时窑内温度高达1300℃，釉水剧烈变化，在形成斑斓釉色时也容易受到向下重力牵引，形成釉滴珠（釉泪）。

釉滴珠的形成与施釉量、釉水的粘度、窑温变化等因素相关。

▼李达手作鹧鸪盏，有流釉不明显的，也有釉泪垂露欲滴的。

▼釉泪形成与否，形态如何，与釉色一样是随机的，似坠非坠，静中有动（第一排为陈大鹏作品。右下为李达作品）

有些盏友一开始会将不对称的釉泪当成瑕疵，其实这不仅不是瑕疵，还和随机形成的自然窑变斑纹一样，是建盏个性美的一部分。

修足风格与底款

宋代建盏不管什么器型，特点都是“口阔足狭”，且多为浅圈足，即凸出高度较小，且内挖小圈的足底。

从宋代开始，建盏匠人就会在底部刻/印上各种意义的底款。今人自然也不会错过这个刻上专有印记的机会。

▼宋代建盏底款标本

▼上海宋代青龙镇遗址出土宋建盏底部

▼叶礼旺手作仿宋兔毫撇口盏

▼现代工艺师有时为了呈现自有艺术理念，会设计一些不同的底足，比如以下这只黄美金作品，底足就较传统浅圈足高不少。

同一工艺师也会基于不同的器型和釉色风格设计不同的修足和底款。美观与否，就各花入各眼了。

▼孙建兴的不同修足和底款，分建、兴等款，有印款有手刻款。

▼陈大鹏不同修足与底款，分印款和手刻款等

▼李达不同作品的修足，钵型盏修足较大。

底款倒是统一，仿冒者不少。

▼圈足切削手法也会有细微不同

▼圈足内侧斜切

▼陆金喜不同作品的底款与修足

▼黄美金不同作品底款与修足

如果见得多了，还是很容易从底部就判断出是哪个师傅的作品的。