山楂：长寿之果

山楂，又叫山里红、红果、胭脂果，含有很高的营养和医疗价值。如果老年朋友经常吃些新鲜的山楂果或者是山楂制品能增强食欲，改善睡眠质量，每天都能睡个安稳觉，同时还能预防动脉粥样硬化，使人体延年益寿，所以山楂通常被人们看作是“长寿食品”。

一、山楂--心脏的金盾山楂含有一种叫黄酮类的药效成分物质，它能有效防治心血管疾病的发生，还具有扩张血管、改善心脏活力、增加冠脉血流量、降低血压、降低胆固醇、软化血管和镇静的作用。

二、山楂--女性的朋友山楂能治疗女性痛经以及月经不调。中医认为山楂具有活血化淤的功效，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常常表现为在月经期的第1～2天或者是在经前1～2天出现小腹疼痛，等到经血排出流畅时，疼痛也随着减轻或者是消失。

三、山楂--抗癌的秘密武器山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素都可以诱发癌症的发生或者加重，而山楂中牡荆素不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。

四、山楂--肠胃的密友山楂中所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，具有促进胃液分泌和增加人体胃内酶素等功能，开胃助消化，特别对消肉食积滞作用更好，这样肠胃的消化功能好了，吸收也就更好了。很多助消化的药中都含有山楂成分。

健康推荐山楂能显著降低血清胆固醇以及甘油三酯，有效防治动脉硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、扩张动脉血管、增加血流量、降低心肌耗氧量等等，起到强心和预防心绞痛的作用。山楂中含有大量平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。在这里介绍几种防治各种疾病的具体方法。

抗疲劳法：鲜山楂果洗净拍碎，放上适量的白糖，一起放入大口瓶内盖严。经过1～2个月，就发酵成了山楂酒。这酒对恢复人体疲劳，增加精力，有显著功效。

降血压法：用15～30克新鲜山楂，水煎当茶喝；山楂15克，鲜荷叶50克，也是用水煎后当茶喝。