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钙源的种类有哪些?如何选择钙产品

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  市面上的补钙产品多种多样,货架上的补钙产品让我们眼花缭乱,每一个商家都号称自己的补钙产品才是“最好的”、“最容易吸收的”、“最好吃的”、“最划算的”,究竟哪种产品才是适合自己的?

  钙源的种类有哪些

  钙不能以单质的形式存在,而是以化合物的形式存在于自然界中。人们通常把这些化合物及其载体统称为钙源。好的钙源是好的钙补充剂的前提条件,因此正确选择钙制剂首先应从钙源着手。据统计目前市场上包括国产与进口的钙补充剂有400多种,但是根据钙源的化学成分,钙补充剂可归纳为两大类,即无机钙和有机钙。

  无机钙

  无机钙以碳酸钙、羟基磷酸钙、磷酸氢钙及氧化钙为主要代表,骨钙等生物无机钙也属于这一类。无机钙是钙制剂发展起步最早的一代,当今市场上的很多产品仍属于这一代。无机钙的共同特点是水溶性差,在胃里需与胃酸发生化学反应进而离解出钙离子,溶解度低,吸收利用率差。吸收时消耗大量胃酸会影响胃内酸性环境,干扰正常消化功能,增加产生肾结石的风险。因此,无机钙并不适宜分泌胃酸量少的女性,长期服用会引起便秘、食欲不振、胃疼等。生物来源的无机钙还存在卫生隐患、重金属超标等问题。碳酸钙在消化吸收時会释放出二氧化碳,易引起便秘、腹胀等不适。且实验检测发现,碳酸钙等无机钙中的钙离子会阻碍其它矿物质的生物吸收,尤其是铁离子和锌离子的吸收。

  有机钙

  有机钙以葡萄糖酸钙乳酸钙、柠檬酸钙和醋酸钙为主要代表。这类钙制剂的特点是易溶于水,不需要借由和胃酸反应产生钙离子,因此在胃里消化时不消耗胃酸,对胃肠刺激性小,安全性高,因而优于无机钙。但一些有机钙存在着含钙量低、生物利用率低、有不同程度毒副作用等缺点,如乳酸钙中含有的乳酸根易给人体带来疲劳感,葡萄糖酸钙不适用于糖尿病患者。

  总之,市面上钙剂一般分为无机钙和有机钙,无机钙以碳酸钙为主,碳酸钙虽然含钙量高,但是溶解度较低,对胃肠道刺激大。而有机酸钙一般体溶性较好,对胃肠道刺激小。有机酸钙主要有柠檬酸钙,乳酸钙等。有机酸钙的含钙量虽然比无机钙稍低,但是国内外许多研究都表明有机酸钙的吸收率和生物利用率明显高于无机钙,尤其是柠檬酸钙。





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