米蘭见闻录-13 米其淋歺厛

       米其淋歺厛的水準是什麼呢？它有五项评判標準：食材品質、厨师对味道以及烹调技巧的驾驭能力、料理中袒露的个性、是否物有所值以及餐饮水准的一致性。品質絕對上乘，不容置疑。火候掌控恰到好處，摆盤藝術美观，惊艳了味蕾，愉悅了身心。價格貴在預料中，但物超所值。

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

                        陈 2022.5.21