健康抗癌甜菜根，英国销售量创纪录

 

甜菜，是热带甘蔗以外的一个主要糖来源，但是其实富的纤维素和果胶成分，能帮助清理肠胃，缓解便秘，减肥效果尤为显著，今天我哇减肥网的小编就给您介绍甜菜减肥食谱，一起来看看吧。

红甜菜汤

材料：甜菜3颗，土豆3颗，黄瓜一根，俄式熟香肠适量，熟鸡蛋两只，香草少量，酸奶油适量，白醋，盐。

做法：

1、将甜菜叶去掉，只留下甜菜头。洗净，下开水煮软，捞起，去皮，刮成细丝。

2、土豆去皮，下开水煮软，捞起，切成小粒。

3、熟鸡蛋，生黄瓜，熟香肠均切成小粒备用。

4、煮一锅白开水，放冷。可加适量冰块使开水快速冷却。

5、将甜菜丝，小粒土豆，鸡蛋粒，黄瓜粒和熟香肠粒一起放入凉水中。加盐和白醋，调匀。

6、把切细，抓一小撮放入汤内。

7、盛入餐盘中。按个人爱好，在汤里加入适量的酸奶油，拌匀即食。

蒜蓉甜菜

材料：甜菜1棵，木耳1把，食盐适量

做法：

1、甜菜根去皮，叶茎切段，水开后放点盐，按根，茎，叶的顺序下锅氽一下捞出，根可以稍为多氽点时间，叶子下锅后稍氽一下就必须捞出，过冷水挤干，根切丝

2、橄榄油起油锅，入蒜泥，干辣椒，黑木耳，生抽，糖，鸡精，关火，下氽好的甜菜，沿锅边下少许醋，拌匀，出锅，装盆

3、撒上熟白芝麻，淋上麻油即可

甜菜根浓汤

材料：甜菜根200公克，西芹10公克，洋葱20公克，马铃薯100公克，橄榄油1大匙，鸡粉1/4小匙，鸡高汤400㏄

做法：

1、甜菜根去皮切小块;西芹去粗纤维切小块;马铃薯去皮切小块;洋葱块去皮切小块，备用。

2、热锅，倒入适量的橄榄油，放入作法1的甜菜根块、洋葱块、西芹块炒香。

3、于作法2中加入马铃薯块、鸡高汤以小火熬煮约15分钟后放置冷却。

4、再以果汁机打匀加入鸡粉调味即可。