材料:肉馅,蛋清,葱姜
绞肉剁细,加入一个蛋清,加入剁细的葱姜,加一勺油,加入各种调料拌匀,甩打至有弹性,用勺子团成一口大小的丸状。
在泡过水的米中打个滚,摆在抹过香油的盘子里,上屉蒸
出来的样子象一只只小刺猬,丸子我们经常吃,但老爹太后还是第一次吃这种丸子,都说味道不错
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