汆猪肉丸子可以这么做，方法很简单的

猪肉丸子怎么做，?其实做猪肉丸子做法很简单的，下面我们就来详细的介绍一下。

配料:藕、猪外脊、鸡蛋、淀粉

调料:生抽，料酒，芝麻油，白胡椒，白糖，盐。

第一步 首先藕切碎(先切片再切丝然后切成碎粒，最后再剁一剁)

第二部，猪里脊肉剁碎，但是注意，不要太碎，否则吃起来口感不会特别的好

第三部、加鸡蛋、淀粉、白糖、白胡椒粉、盐、白醋、生抽、香油、藕碎，

等水开后即可制作丸子(抓一些肉馅于手掌心，手成虚握状虎口留缝，其余四指反复挤压肉馅使肉馅从虎口缝隙寄出，然后闭合虎口缝隙，用勺子将肉丸刮下然后放入开水锅中，待肉丸悬浮于水中即可捞出。刮肉馅的勺子每次刮肉馅之前都要蘸水，以防止粘连肉馅)

半成品肉丸

蘑菇丸子汤

当然，你可以用汤泡饭吃，口味非常的好。