把这140道福州小吃和海鲜全吃遍，才是大写的“丫霸'！

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小 吃

1

鱼丸

2

肉燕

 

3

线面

 

4

鼎边糊

 

5

捞化

 

6

拌粉干

 

7

拌面

 

8

扁肉

 

9

炒米粉

 

10

鱼汤

 

11

牛肉滑

 

12

元宵

 

13

汤圆

 

14

花生汤

 

15

八宝饭

 

16

牛杂汤

 

17

炖罐

 

18

海蛎饼

 

19

虾酥

 

20

芋粿

 

21

芋泥

 

22

肉丸

 

23

甜的肉丸（用花生代替肉）

 

24

糯米卷

 

25

光饼

 

26

辣菜饼

 

27

夹肉饼

 

28

春卷

 

29

葱饼

30

烧麦

 

31

煎包

32

千页糕

33

米时

34

烰油米时

35

马耳

36

马耳片

37

米齐

 

38

黄米糕

39

菜头饼

 

40

马蹄糕

 

41

安南粿

 

42

绿豆糕

 

43

九层粿

44

猪油炒米

45

炒肉糕（炒马蹄糕）

46

井糕

47

小麻条

48

软糕

49

碗糕

50

白年糕

51

红糖粿（红年糕）

 

52

灶公、婆饼

53

白芝麻糖

 

54

鲤鱼饼

 

55

礼饼

 

56

雪片糕

 

57

咸南炒米

 

58

寸枣

 

59

贡糖

 

60

桔红糕

 

61

花糖

 

62

冬瓜糖

 

63

麻生糕

 

64

桂花糕

 

65

洋酥

 

66

生仁酥

 

67

蒸酥

 

68

番薯糖

 

69

花生格

70

沙琪玛

71

五分饼

 

72

金钱饼

 

73

鸭嘴饼

 

74

豆沙饼

 

75

万字糕

 

76

荷叶酥

 

77

猪油糕

 

78

埂米条

 

79

芝麻条

80

花生饼

 

81

花生糕

 

82

桃片糕

 

83

杏仁饼

 

84

黑芝麻糖 

 

85

红纸包

86

咸味糕

 

87

什锦肉糕

 

88

八宝糕

 

89

八果香糕

 

90

素果子

91

杏仁酥

 

92

光酥饼

 

93

花生片

 

94

红豆糕

95

清明粿

海 鲜

福州人常吃的海鲜

【虾蟹】

1

梭子蟹

2

花盖

 

3

红鲟

 

4

九节虾

 

5

明虾（对虾）

6

青虾

 

7

虾菇

【贝类】

8

扇贝

 

9

海瓜子

10

蛏

 

11

鲍鱼

 

12

蚶

 

13

海蛎

14

青蛾（文蛤）

 

15

花蛤

 

16

淡菜

 

17

带子

【螺】

18

红里螺

19

香螺

 

20

肚脐波螺

 

21

钢螺

 

22

辣波螺

 

23

海萨子

 

24

锥螺

 

25

泥螺

【鱼类】

26

黄瓜鱼

27

带鱼

 

28

燕鲅

 

29

鲭鱼（鲐鲅)

30

半边鱼（比目鱼）

 

31

多宝鱼

 

32

鲳鱼

 

33

秋刀鱼

 

34

水龙鱼

35

面条鱼

36

小银鱼

【其他】

37

海参

 

38

鱿鱼

39

章鱼

 

40

笔管

 

41

墨鱼

 

42

海肠

 

43

海胆

 

44

海蜇

 

45

海麻线