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老子养生 |《茶道》:新时代茶道

新时代茶歌:问茶 来自沈阳天明国际静心中心 02:02


关于茶,故事很多。


在上千年的传承、发扬中,诞生了很多和茶相关的话题:有茶诗、茶联、也有茶道,并且也形成了以人群划分形成的文人茶道、禅茶道以及按区域划分的日本茶道、台湾茶道以及大陆倡导的中国茶道等。如果细究我们会发现,谈的是茶道其实是借茶来论人,借茶来谈论人对生命的探索、生命的表达和生活的雅趣。正因为茶被赋予了很多人性化的东西,所以我们表面在追求茶道,其实已经进入了固化的被人所赋予的“道”中。新时代来临,一个明显的标志是人们不再继续外求,开始往内在探索,其中的一个代表性就是不再追寻和依赖外在的导师,而是借助外在的老师作为指路的明灯和渡河的“法舟”,最终到达自己内在想去的彼岸。所以,新时代的茶道也开始返璞归真,不再由人去赋予茶之外的道,不再有人定义固化茶道是什么,不管它是中国茶道亦或日本茶道。所以,我们提出了一个新的概念,叫做“以茶为师,道在杯中”。既然茶是一条入道的桥梁,那么就还原茶的桥梁本质,过多赋予“桥梁”的定义和概念恰恰成为人们入道的障碍。

所以,何为茶道?


应该由茶来回答,我们提出“我在杯中”正是让茶道回归于茶,由茶来传其道。百人饮茶有百人体悟,一人饮茶在不同时刻不同时空也有不同的体验,茶是活生生的,茶道也是活生生的,在新时代我们不想把茶道变成某一个人、某一个国家、某一个行业、某一个职业的茶道,我们让茶回归它的生命性,回归它的无限性,每时每刻随着人心境的变化,茶也即时地反应和回应人的心境变化。茶既是一面镜子,可以照见你所处在的情绪和意识状态,茶也是桥梁可以借助它内在的能量把你带向平静,带向安宁,带向觉知。当茶回归于茶,茶道就显现出来,茶道是无限和丰富的,不是区区的几个词就可以定义它的,就像“禅茶一味”一样,禅是活脱的,因人因事而异,茶当然也是活生生的,也会因人因事而变,当能够让茶回归它本性,做茶的人和喝茶的人也有机会回归本性,万事万物皆归于本性,这就是道的本源。


新时代的茶道精神就是自然。


做茶不是想把茶变成我们想要和偏好的味道,不是把茶变成我们赋予的意义,而是遵循一方水土养育那一方茶的本性,做干净的茶,做自然的茶,做纯粹的茶。我们加工工艺,我们的储放运输都遵循茶性而行,我们不过多地干预茶的性情,我们不人为添加茶的香气,我们让茶回归于茶,我们让人回归于人。如果一定要对新时代的茶道给予一个定义的话,那么让你喜欢的茶就是最适合你的茶,这就是你的茶道基础,而这个基础的本质就是干净和自然。只有茶保持了它的干净和纯粹性,它才能够让你的身体更自如地去接受和回应。茶道因人而异,所以你身体对茶的偏好也因人而异,不同的体质状况,不同的成长环境,每个人对茶的喜好和偏好是不同的,有些体质喜欢绿茶,有些体质爱好红茶,有些体质喜欢黑茶。不仅你的体质对茶有偏好,也因饮茶的时间和地点,对茶的偏好也有所影响,你可能饭后更喜欢绿茶,睡前更喜欢红茶,到底什么是好茶把它交给身体来做决定。或许在探索的时候你会遇见不喜欢和不适应你的茶,但经过探索你的身体逐渐会选择和固化所偏好茶的类别,那这些茶就是你这一刻当下可以入道的桥梁。茶的好坏不是由专家定义的,茶的好坏也不是由价格定义的,茶的好坏是由你身体的反应和你内在的觉知所决定的。可能你刚入门的时候偏好这几种茶,随着这几种茶在你的生命和生活中扮演着越来越重要的角色,过一段时间你的偏好可能会发生变化,这意味着之前的那些茶的能量已经不足以支持你的需要,这个时候你可能会升级,你可能会转变你的偏好和喜好。这意味着你通过之前的茶入了门,现阶段又通过另外的一些茶继续往上扬升,在这个时候茶就像你生命成长道路的台阶,不同的阶段你需要不同的台阶来支撑你,这个时候茶也是活的,你的茶道之路也是活的。不同的周期不同的时空你在发生着变化,这也是我们新时代茶道的意义所在。茶不仅仅是一个解渴的饮料,茶是一个保健的饮品,茶也是你探寻生命道路上的良师益友,每一个良师益友都在你不同的时间节点给你恰到好处的支持和帮助,他支持你成长到一定阶段,之后它毫不犹豫地离开你,又有另一批能够支持你成长的良师益友的出现。我们对茶的选择是海纳百川,我们接纳不同的茶进入我们的系统,而这些茶都有一个共同的特点,那就是它的纯粹性和干净性。除此之外,我们把茶回归于它本性,不需赋予和定义这些茶之外的符号,我们走的是一条自然茶道,我们走的是一条自性茶道,我们走的一条一千个人有一千个茶道的无限茶道。


新时代茶道的核心是茶


而这个核心服务的对象是人,一方水土养一方人,一方水土也养一方茶,茶生长的环境各有不同,所以茶内在储存了不同的信息、不同的记忆和不同的能量。正像人有人性,茶生长在不同的环境和气候变化中,茶也有茶性。人与人之间可以相互调伏,茶性也可以用来调伏人性,所以新时代的茶道核心思想是要善用茶,何为“善用茶”?即是懂了茶性之后,你就知道在何种情景何种环境下需要用什么不同的茶来调伏人性部分。比如,当一个人情绪低落,你就选择那些可以让人调起兴奋的茶来,几杯茶下肚它就可以从情绪低落的状态转化为活跃和兴奋的状态。还比如,一个人的情绪过度地高昂,那你要选择那些可以安抚人情绪这样的茶性,当一杯茶下肚,它就可以从高昂中回归于宁静和和平。有些茶有利于睡眠,有些茶有利于提神,有些茶可以快速地帮助消化,有些茶可以及时快速地补充气血。所以“茶有多变,人有多需”,不同的变化满足人类不同的需要,所以茶是活的,人就要灵活运用。新时代的茶道不是谈玄,不是文字,新时代的茶道更讲究实用性,让茶与人可以合二为一,不同的情绪感受,不同的情形环境让不同的茶来服务人、支持人、协助人,当茶能够渗入到人性之中,当茶能够成为人成长的阶梯你已经开始触摸到新世纪茶道的关键。


茶者,天造地化,日月精华,立大地之中,彰四海之利,人与茶合一即是与自然合一,与天地合一,借茶之利,借茶之气,借茶之精,借茶之意,人自然地提升、进化、转化,这就是我们所提倡的“新时代茶道”,这是我们说的“以茶为师”,这就是我们反复告诫“茶道在杯中”。我们不受制于大师的教导,我们不受制于专家对茶的定义,什么是好茶,对你脾性的茶,对你口味的茶,对你身体需要的茶,对你生命滋养的茶就是好茶,能够满足你所需,能够滋养你生长,能够调伏你情性的茶就是你的茶道之路。新世纪的茶道千变万化,因人而异,因时而变,我们的茶道,就是你我他的茶道。


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