推荐几种杏鲍菇的做法,味道别提多鲜嫩了,口感也是脆脆的,棒极了哦
1.宫保杏鲍菇
所需材料:杏鲍菇、炒花生米、干辣椒、葱、蒜、耗油,水淀粉
杏鲍菇洗干净,切小丁
葱切葱花,蒜拍碎,干辣椒切丝
炒锅倒油,烧热后将切好的杏鲍菇丁下锅爆香炒软后盛出备用
锅底留油将辣椒和蒜泥下锅煸香
将炒好的杏鲍菇倒入锅中翻炒,加入少许盐和蚝油翻炒入味
倒入水淀粉勾芡
出锅前撒上葱花翻炒两下即可关火
2.干煸麻辣杏鲍菇
所需材料:杏鲍菇、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、盐、油、熟芝麻、花椒粉
先将杏鲍菇清洗干净用手撕成细条,葱切葱花,姜蒜切碎,干辣椒斜切丝
炒锅倒油,烧热后将葱姜蒜和干辣椒下锅煸出香味
倒入杏鲍菇全程大火翻炒,将杏鲍菇中的水分炒出,撒上盐,生抽,花椒粉翻炒均匀
出锅前撒上芝麻翻版均匀即可关火
装盘,撒上葱花点缀一下,味道麻辣鲜香 超级超级香哦
3.杏鲍菇炒肉片
所需主料:杏鲍菇,猪肉 所需配料:盐,料酒,生抽,葱姜大蒜,耗油,油
先将杏鲍菇滚刀切块,放入开水中烫两分钟左右捞出控水, 葱切段,姜切片,大蒜切片
猪肉切片,放入料酒,倒入淀粉搅拌均匀,腌制10分钟左右,
炒锅倒油,烧至七八分热时将葱姜蒜片倒入锅中爆炒
将肉片下锅,煸炒后撒上盐,生抽,翻炒出香味
倒入杏鲍菇,翻炒均匀,再撒少许盐,耗油,翻炒后盖上锅盖焖两分钟左右即可出锅
杏鲍菇还有好多种做法呢,做出的香味比肉还香呢,喜欢的请关注我哦,有更多好吃又好做的美食等着您~希望推荐的这几款菜大家会喜欢……
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