香醋裙带菜
材料:裙带菜,香醋。糖,盐,辣椒油
做法:
做法:
1、将有盐颗粒的海带裙反复冲洗几遍加入清水泡几小时
2、将锅中的清水烧开,加入泡好的裙带菜煮5分钟
3、捞出海带裙过凉,挤干水分
4、加入盐,辣椒油,醋,糖拌匀
蒜香炒虾仁
1、大虾仁8到10只,去皮去沙线洗净(尾巴上的虾皮保留,看起来会雅不雅观不雅观些),蒜两瓣儿,干红辣椒4-5个。
2、蒜切碎,辣椒用剪子剪成小圈儿。
3、锅里倒入橄榄油2匙,不必等油热,就倒入蒜末和辣椒圈儿,蒜味可以更好地渗入到油里。
4、倒入虾仁,加盐和胡椒粉调味
5、炒3分钟摆布,或者直至炒熟。
蒜蓉西葫芦丝
材料:西葫芦一个(要新鲜)、蒜三瓣、盐适量、生抽适量、干辣椒三颗;
做法
做法
1.将西葫芦切成丝(一定要新鲜的,这样炒出来才有甜甜的味道);切好蒜蓉和干辣椒;
2.大火,先干锅加热,等烧得冒烟后再加油(我家是铁锅,这样可以防止粘锅);
3.先放入蒜蓉和干辣椒,爆香后再倒入西葫芦丝,快炒;
4.等西葫芦丝出水了,再炒一会儿就差不多好了。
5.炒好啦!(希望大家都可以吃到有简单又好吃的菜)
草莓酱排骨
材料:猪排骨半斤,草莓酱两大匙,蕃茄酱两大匙,白糖一咖啡匙,盐,鸡精适量
1、排骨斩段,飞水去血沫后捞出。
2、将排骨装盘子里,放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后,取出待用。
3、锅中放油烧至四成热,放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟,下排骨、鸡精,翻炒均匀后起锅装盘即成。
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