“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”的谚语很多人都听过。夏天是吃瓜的季节，除了西瓜，还有绿油油的冬瓜、苦瓜、丝瓜……解暑爽口，清热开胃。这些形状各异的瓜，它们的共同特点是含水量高，营养成分好，都具有高钾低钠的营养优势。今天，就带大家做个合格的“吃瓜群众”。
解暑：冬瓜
冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，含糖量极低而含水分多，糖尿病患者也可以吃。从中医角度讲，冬瓜味甘、淡、性微寒，有利水化湿的功效。
冬瓜是夏天的解暑圣品，夏天多吃可以有解暑清热、止渴利尿的效果，夏季天热，大便燥结，还有口臭，吃降火药劲太大，这时冬瓜就派上大用场了。
清热：苦瓜
苦瓜味苦性寒凉，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。常吃苦瓜有清心明目、清热解毒的功效。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，不管是烧、炒还是凉拌、煲汤，只要能把苦瓜做熟且不失“青色”，都能达到“去火”目的。
健脾：丝瓜
丝瓜味甘性凉，可以从春末吃到初秋，炒着吃或做汤都很好。丝瓜味甘性平，有健脾养阴、化痰止渴、解暑除烦、利尿凉血、解毒通便、通经活络的功效，是老少咸宜的夏日时令瓜菜，尤其适合于月经不调、身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女。
健胃：木瓜
木瓜性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。
补气：南瓜
夏天又潮又热，人们容易出现胃口差，容易腹泻，出现舌苔白腻等症状，此时祛湿健脾非常重要。中医认为甘入脾，适当吃点甘甜口感的食物，可健脾除湿。南瓜具有补中益气，可以缓解气虚、脾胃虚弱、气短倦怠等病症。
抗氧化：西瓜
西瓜是夏天的应季水果，众所周知，番茄红素是西红柿含有的一种强效抗氧化成分，但很少有人知道，西瓜中番茄红素含量是西红柿的1.4倍之多，它可有效防止自由基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害。
西瓜中还含瓜氨酸，它是西瓜特有的一种氨基酸，具有恢复血管弹性的作用。瓜氨酸还有抗氧化和抑制胶原蛋白分解的作用，能对皮肤起到保湿、抵御紫外线伤害的效果。
预防情绪中暑：黄瓜
黄瓜，含极低量的糖分，富含膳食纤维、钾、维生素B2、维生素C等成分。吃黄瓜对促进肠蠕动、降低胆固醇有一定作用，肥胖者、高血脂、高血压患者多吃黄瓜有好处。糖尿病患者可选择黄瓜当作水果食用。
中医认为其味甘性微凉，以平为主，有清热解渴、利水祛湿的功效，也是一种老少咸宜的夏日瓜果。黄瓜中所含的多种维生素，能改善大脑和神经系统的功能，安神定志，控制失眠，对“情绪中暑”有辅助作用。
· end ·
联系客服
