明天是白露,白露是秋季的第三个节气。
从白露开始,秋天就要进入深秋,早晚的温差更明显,大家要注意小心别着凉了。
进入白露之后,因为气候的原因,我们也要开始调整饮食,不要再贪吃冷饮或者寒凉的食物。在这段时间,不仅要防燥滋润,还要暖身祛凉。今天我就为大家六款汤粥,赶走秋老虎,让你身体棒棒哒。
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【小米山药粥】
小米是一种营养价值非常丰富的粮食。里面含有大量的蛋白质、维生素和膳食纤维,老人孩子都适合吃。小米和山药,加入几颗红枣增添一点甜味,喝上一碗暖暖的小米山药粥,整个人都舒服了。
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【材料】:小米 50克 山药 50克 红枣 6颗 白糖 适量
①先用清水把小米浸泡30分钟左右
②红枣对半切开,切掉红枣核不要
③把浸泡好的小米、红枣和去皮后切好小块的山药放入锅里
④加入适量的清水,水量大概是材料的4倍
⑤大火煮开后转小火煮45分钟左右,直到小米软烂,最后放入糖调味即可。
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【牛奶核桃粥】
牛奶营养价值非常好,它含有丰富的蛋白质、维他命与矿物质,易被皮肤所吸收,可以滋润皮肤。牛奶和大米一起煮粥,色泽乳白,黏稠软糯,奶香浓郁,再加上红枣和核桃,又香又甜,用来做早餐非常不错哦。
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【材料】:大米 30克,牛奶 250ml,核桃 5个,红枣7颗,冰糖 适量
①把核桃肉用清水浸泡一下,这样核桃不不会苦涩。
②把红枣对半切开
③大米洗干净后放入锅内,放入适量的清水,放入红枣,大火煮开后转小火煮25分钟。
④煮到大米膨胀后,放入核桃。
⑤倒入牛奶,放入冰糖,盖盖继续煮10分钟,关火后焖一下让冰糖融化就可以了。
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【红薯燕麦粥】
这个粥我觉得比南瓜粥要好吃,它口感非常好,不像大米粥口感单调,红薯粉粉糯糯,和大米融合在一起,非常好吃呢,红薯燕麦大米搭配,饱腹感强,顶饱又好吃。
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【材料】:大米 50克,红薯 300克,燕麦 20克,冰糖 少许
①把红薯去皮后切成小块。
②把大米放入锅里,倒入适量清水,大火煮开,然后转小火煮15分钟。
③把大米煮到膨胀,然后放入切好的红薯块。
④放入燕麦,水开后然后继续煮到红薯软烂就可以了。然后放入少许冰糖,如果买的红薯很甜的话,就不用放冰糖了。
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【南瓜栗子汤】
秋天最不能放过的就是香甜的栗子了,不管是煮着吃还是烤着吃,那种香绵的口感是我最喜欢的。南瓜栗子糖水,滋润身心,粉糯南瓜配上香甜的栗子,是一款非常适合秋天的滋补糖水呢。
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【材料】:南瓜 300克,板栗 8个,冰糖 适量
①锅内烧开一些热水,放入剥好壳的板栗,煮5分钟。
②把南瓜洗干净,这个小南瓜皮嫩,我就不去皮了。
③把煮好的栗子剥掉栗子皮。
④锅内放入适量清水,放入栗子和南瓜,然后大火煮开后转小火煮25分钟。
⑤最后放入适量冰糖调味即可。
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【桂圆鸡蛋汤】
这个甜汤估计每个女生都知道,有的人不喜欢当归的味道,觉得很难闻,但我却很喜欢,味道挺独特的,特别是和红枣红糖一起煮,浓郁香甜,咬一口鸡蛋,觉得浑身都暖和了。
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【材料】:红枣 4颗,鸡蛋 1个,当归 2 片,红糖 1块,桂圆 8颗
①把红枣对半切开,红枣核去掉不要。
②把桂圆肉和当归用清水浸泡20分钟。
③除红糖外所有材料放入锅里,倒入适量清水,大火煮开后转小火煮30分钟。
④放入红糖,如果不喜欢太甜的可以把红糖分量减半。
⑤最后敲入一个鸡蛋,不用搅拌,继续小火煮5分钟后就可以关火了。
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【雪梨山药汤】
秋天天气干燥,大家都会买雪梨吃,雪梨含水量高,味道清甜,是润燥的不二之选。雪梨用来煮糖水也很好喝哦。银耳和雪梨,再搭配山药,全家都合适,小孩吃多点山药也很不错哦。
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【材料】:干银耳 10克,梨 1个,山药 2段,枸杞 适量,冰糖 适量
①先把银耳泡发,然后用剪刀斜着剪碎,这样可以增加银耳的斜切面,出胶更快更多。
②把银耳放入锅里,放入适量清水,大火烧开以后,小火慢炖1小时。
③把雪梨和山药都切成小块。
④把山药和雪梨都放入锅里,煮30分钟。
⑤最后放入枸杞和冰糖就可以了。
上面的六款汤粥,简单又易做,赶快收藏起来吧!