1、酸奶
酸奶在2—6℃的情况下,乳酸菌会暂停发酵,保证酸奶的新鲜和营养。一旦脱离了冷藏条件,乳酸菌就会加速发酵,产生胀气。夏季高温会导致放在外面的酸奶内乳酸菌进一步发酵,产生很多气体。当瓶内气体过多,压力较大的时候,就可能会引起爆炸。因此,酸奶存放,请记住这三条:1、冷藏储存, 2、开封后尽快饮用,3、酸奶胀袋不能喝。
2、冷冻可乐
上海一名男孩从冰箱冷冻柜里拿出一听罐装可乐准备饮用,没想到,在开启拉环的瞬间,易拉罐突然发生了爆炸。当时因为气体喷发力度较大,爆裂的罐体碎片划到男孩脸上,伤口很深,直接穿透脸颊。据医生说,孩子脸上会终生留疤。
日常饮用的碳酸饮料里是有气体的,实际上就是二氧化碳。当我们把碳酸饮料放入冰箱的冷冻室后,饮料中的液体就会凝固成冰,二氧化碳气体就会释放出来,增加瓶内的气体的压力。从冰箱里取出来后,加之摇晃,就会容易爆裂,伤及人身。专家也提醒消费者,跟碳酸饮料包装罐爆裂的原理类似,啤酒也不能进行冷冻保存,最佳饮用温度应控制在8到10摄氏度左右。
3、微波炉加热生鸡蛋
有网友做了各种试验,比如将一个生鸡蛋放入盛水的食盒内,放入微波炉水煮;用微波炉加热剥壳的熟鸡蛋;在生鸡蛋壳上戳孔,放入盛水的食盒中,再放进微波炉等,结局都是鸡蛋被炸裂。有市民用微波炉加热水煮荷包蛋,2分钟后去取碗时,蛋和玻璃碗被炸得粉碎。
因为我们平时用火煮鸡蛋时,热量是从外到内的过程,而用微波炉煮鸡蛋却正好相反。鸡蛋内部加热膨胀,而蛋壳却阻挡了气体的膨胀,所以就会出现爆炸。
微波炉同样不能用来加热水,小杯的清水最多加热2分钟。这是因为,微波加热水不流动,只是温度升高,有可能超过了沸点还“不开”。虽然这个时候的水看似平静,但只要端起水杯,一点点的扰动就会令其发生“暴沸”。如果将其倒入奶粉、咖啡等粉状冲调品,粉末便会诱导超热水在短时间内沸腾,热水立刻涌出,轻则烫伤,重则发生爆炸。
4、啤酒瓶
啤酒瓶容易被引爆,这其中既有生产厂家的问题,也有消费者使用不当的原因。购买瓶装啤酒时,应仔细察看酒瓶身下部2厘米处是否有“b”字标记,在购买和饮用过程中轻拿轻放,啤酒的储存温度以5~25为宜,同时要注意避光保存。万一不幸发生爆炸,消费者一定要保护好现场,特别要保留碎瓶实物、购啤酒凭据等物证,以维护自己的合法权益。
5、食品干燥剂
石灰干燥剂经常用在食品或药品的防潮防霉方面,石灰的主要成分是氧化钙。氧化钙在遇到水后会产生急剧的化学反应,瞬间释放出大量的热量。如果装在塑料瓶内的石灰量比较大,化学反应产生的热量会使塑料瓶迅速膨胀,严重的会使塑料瓶爆裂。所以家长们一定要引起重视,要尽量避免儿童玩耍或误食这种干燥剂。
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