【菜汤的制作方法】
萝卜1/4 根
萝卜叶 1/4 棵
胡萝卜1/2 根
牛蒡大的1/4 根
干香菇1枚
加三倍的水
这是一份的基本比例
这是我的试做:(我一次做了4份)
下文内容引自该书,供大家参考:
1、过度吸取肉类食品能把人体彻底毁掉。
牛奶中含有大量的钙,不易消化,并且从人的骨骼中把钙吸出来排出体外,因此,骨骼变得很脆弱,或造成容易变形、软骨状态。肉类和牛奶遇到抵抗力相对缺少的人,将会制造成引发癌细胞的最佳条件,而我们身上只能产生很少量的消化牛奶的乳糖。
所以千万不能吃肉。
2、说得清楚些,早中晚喝味噌汤吃米饭,再均匀的吃些蔬菜和海菜等食物。
但真正要使我们人体保存大量的钙质,总归一句话就是要运动。因为我们人体若没有运动,从外面吸收多少钙质,就会排出多少。(page 38-page39)
3、菜汤首先在人的脑部发生作用。因为人体细胞的调节,一般由脑部执行。分析脑的构成要素,发现磷,钙等成分占了很大的比率,所以,可从菜汤中补充磷,钙,而且喝菜汤后,会使细胞内的骨胶原之功能增强到三倍之多。只要体细胞以此情况更新,就能延迟老化。这就是为何我本身已六十余岁,按照一般的情形来说应有腰弯背驼的现象,但如今还是精力充沛。这当然与我数十年来未吃一口肉,只吃米饭,蔬菜,海菜,鱼贝类有关。(page43)
★用蔬菜汤治愈的病例令专家们震惊
美国防癌协会提倡:“每日五种蔬果”,五年来致癌率降四成。日本防癌协会提倡:“每日五色蔬果”,效果提高两成。台湾地区引进蔬菜汤,已经有数十万人受益。总之,在本书中用蔬菜汤治愈的典型实例很多,都有详细的记载,有幸得此书者自己去细心阅读吧。
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