初冬的清晨，给自己和家人来一碗鹰嘴豆浆藕羹暖暖胃一一非药而愈

 喜欢藕

似乎在吃素后

花样变得越来越丰富起来

灵感来自于对每种植物的喜爱

因为你足够了解它们

植物特有的味道

等待我们用另一种思维去一一发现

当你身体变得越来越清透

味觉就会被无限的激活

大自然才是最滋养身心的

「鹰嘴豆浆藕羹」

充满了植物的奶香

在这个清晨

像母亲的怀抱

给予最深情的温暖

|材料|

藕

南瓜

红枣

鹰嘴豆

有机小玉米

|做法|

1、藕去皮切丁，南瓜切块，泡好鹰嘴豆打成浆，玉米切块。

2、锅中放入水，除南瓜、鹰嘴豆浆外，把食材放入锅中，开锅后小火炖20分钟。

3、待藕煮熟，汤汁变色，放入南瓜。

4、待南瓜煮熟，汤色变得微黄，倒入打好的鹰嘴豆浆汁。如果想增加甜味，可以在打豆浆的时候放一个椰枣。

5、开锅再慢火熬几分钟即可。

-END-

【作者简介】

耿可欣：吉林通化人，现居河北廊坊，是一名全职妈妈。2020年开始素食，2021年5月参加非药而愈平台举办的21天健康挑战，之后开启低脂全蔬食生活，得到了家人的认可与支持。平时热爱各种美食制作和分享，希望通过自己的努力影响到更多人健康饮食。

【郑重提醒】

本公众号仅为分享健康理念，不能够替代任何药物或者医疗措施，请勿因此放弃任何必要的医疗措施！如有治疗需求，请到专业医疗机构就诊咨询，否则本平台不承担任何责任。饮食原则是方向性建议，需依自身情况灵活调整。

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文编&排版 | 晓雨； 校对 | 好运