治疗干咳的食疗方法

干燥是秋天的一大特点，也是人们出现干咳少痰，或痰粘难咯出，或喘息胸痛，痰中带血的主要季节。以下食疗方有助缓解干咳症状，让我们看看如何取舍。

  1、花旗参百合炖鹧鸪
  用料：花旗参3g，百合10g，鹧鸪150g，姜片适量。
  功用：花旗参味甘、微苦，寒；归心、肺、肾经；具有益气养阴，清火生津的作用；《本草从新》称花旗参“补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜”；现代医学研究表明，花旗参还有抗缺氧和抗疲劳，抗心律失常，抗心肌缺血等作用。百合甘，微寒，归肺、心经；能养阴润肺止咳，清心安神。鹧鸪能补肺气，润肺化痰止咳。
  适用人群：体虚气弱，干咳无痰；亦可用于虚烦多梦、消渴等症者。
  注意事项：体质虚寒者不宜服用。

  2、银耳茶
  用料：银耳20g，绿茶3g，冰糖适量。
  功用：银耳是食药两用滋补佳品，有滋阴润肺、养胃生津之效；内含蛋白质约10％，碳水化合物65％，无机盐4％，还含有维生素Ｅ以及磷、铁、钙、镁、钾、钠等多种营养物质。配冰糖可助滋养润肺及止咳之力；配茶叶取其消痰火于利湿之中，且有下气之功效；合用有滋阴降火，润肺止咳之功。
  适用人群：适用于阴虚咳嗽，干咳无痰者。
  注意事项：湿重痰多者不宜。

  3、百合杏仁粥
  用料：鲜百合15g，杏仁6g，粳米、冰糖各适量。
  功用：百合甘，微寒，归肺、心经；能养阴润肺止咳，清心安神。杏仁味苦，性微温，归肺、大肠经；有止咳平喘，润肠通便的功效。两者合用，以达养阴润肺，止咳之效。粥能和胃补脾，养肺润燥。中医认为，盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽。
  适用人群：用于病后虚热，干咳无痰。
  注意事项：大便溏者慎用。