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再游欧洲(28)


                                      意大利的胖子城

                  (拍摄时间:2015年8月7日)

 

 几个世纪以来,意大利的博洛尼亚获得了许多有意思的绰号:除了“柱廊之城”、“学习之都”以外,意大利人还把博洛尼亚称为胖子城因为这里的食物被公认为全意大利最美味、最地道的,无人不知的意大利食品代表肉酱通心粉在意大利语里就叫做博洛尼亚通心粉”,由此可见博洛尼亚美食的影响力。

 其实,我们在博洛尼亚并未看到几个胖子,但是,如果一个贪吃的人来到博洛尼亚,肥胖的几率就一定很大,正如有人开玩笑说,如果在博洛尼亚住上一周不长胖一点,都是一件可耻的事情。

 的确,博洛尼亚不仅拥有深厚历史文化底蕴,而且还意大利美食而闻名,其中以帕尔马干酪和生火腿为代表美食种类数不胜数,欧洲乃至全世界都是大名鼎鼎的,其周边地区也是各种美味食材的出产地,例如萨拉米香肠摩德纳传统香醋、博洛尼亚香肠等

 博洛尼亚最出名的是一种叫Tortellini的面点小馄饨,内陷以肉、香肠、生火腿做成,可以用肉酱和奶油拌着吃,也可作为放在菜汤里的调味品,所以说,博洛尼亚丰富的美食都来源于当地的肉类和奶酪。到了博洛尼亚,不尝尝当地的特色美食,这个“胖子城”就算是白来了。


                     博洛尼亚,美食之都,胖子之城。








































                                  博洛尼亚的“四方市场”也是一个景点。













                                        洋帅哥儿主动招呼我给他们拍照


























                        美食如此之多的博洛尼亚,不出胖子才怪呢!

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