【内经冬季养生】应时吃植物根部和果实

2013-12-14 点击右侧关注 黄帝内经

在冬季吃植物的根部和果实，是“应时佳品”，冬天植物凋零，植物的营养保存在根部与果实之中，因故，吃种子类和果实类的食品是很好的滋补。

冬天少吃凉拌菜菜，凉面和性能偏寒的食品。酒最好要温了喝，不要耗费胃中的阳气，黄酒温和养人，冬天可常饮用(一瓶黄酒放三颗咸话梅，加热，口感佳，)。

冬天是补肾的好时机，一些黑色食品都有补肾的作用，如芝麻、核桃、腰果、木耳、黑芝麻、黑豆等，我国民间的传统食品“腊八粥”，就是用多种不同的果实煮在一起，常吃此类粥有增加热量和营养功能。另外，小麦粥：养心除烦、芝麻粥：益精养阴、萝卜粥：消食化痰、胡桃粥：养阴固精、茯苓粥：健脾养胃的大枣粥：益血养气等，这些粥类都是很好的进补。在我国很多地方，都流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这样的谚语。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒。让我们顺应自然，在冬季“藏”好自己，储存实力，保存潜力，以待来春：生发盎然。