每天上午9点钟,
北京市西城区新华里12号院,
都会准时响起悠扬的音乐。
十几位彼此相熟的街坊邻里,
纷纷走出家门,相约健身。
这是小区里的太极拳队,
爷爷奶奶们打太极已经十几年了。
在这支队伍里,
最年轻的也已过花甲,
平均年龄接近80岁。
但放眼望去,
每个人都腰板硬朗、精神抖擞!
今天,《活过100岁》带您看看,
太极拳队的爷爷奶奶们,
都身怀怎样的“绝技”?
01
83岁李奶奶
练太极缓解严重肺病
您会做金鸡独立吗?
随着年龄的增大,人的平衡力会有所下降。坚持时间越长,说明平衡力越好。
看似简单的金鸡独立,在整个太极拳队里坚持最久的,竟然是88岁高龄的李文茹奶奶。
李奶奶的父母在很年轻的时候就因为肺病去世了,她自己也患有慢阻肺。
但是,通过28年的太极拳锻炼,李奶奶不仅肺病稳定了,整个身体也更好了。
02
李奶奶的自制养生代茶饮
除了常年坚持练太极拳来强身健体,在日常生活中,李奶奶自有一套养生方法。
李奶奶一直很重视对肺的保养,是自制代茶饮的小能手。
自制桑叶茶
下霜的第一天,把桑叶摘下来,洗干净,烘干水分,装在罐子里,每天拿2-3片泡水喝。
北京中医医院老年病科的刘玉超主任说,经霜桑叶有很好的止咳、润肺的功效。
自制山楂片
李奶奶还会买来新鲜的红山楂,洗干净后切片晒干,和冰糖一起泡水喝,可以生津、开胃、助消化。
苹果银耳水
苹果带皮切块,和银耳一起煮成苹果银耳水,可以润肺清火。
刘主任说,中医认为肺与大肠相表里,人老了之后胃肠功能减弱,吃水果可以润肠通便。
水果煮熟了吃,还可以进一步减轻寒凉之性,更适合肠胃功能差的老年人。
03
药食同源的红曲米
老伴去世之后,李奶奶跟相处了几十年的老街坊、老同事之间,走动越发频繁了起来。
临近饭点,李奶奶的闺蜜浦奶奶,带着备好的饭菜来到了家里。
这对住在同一层楼的老姐妹,经常约在一起聊天解闷、搭伴儿吃饭。
做饭的时候,李奶奶有一个“秘密武器”——防油烟面罩。
因为担心厨房油烟对肺不好,孩子给奶奶买了这个面罩,做饭的时候戴上,可以减少油烟的吸入。
这锅粉红色的米饭,在普通的大米中加入了红曲米,做出来的米饭香气浓郁、色如桃花。
这一招是注重养生的她跟专家学来的,现如今她家中常备着一罐红曲米。
刘主任说,红曲米是一味是药食同源的中药,具有健脾消食、活血化瘀的作用。
它是我国的传统食物之一,古代称其为“丹曲”,已有一千多年的食用历史,《本草纲目》、《本草备要》都记载红曲米有“燥胃消食,活血和血”之效。
经方专家余秋平教授就推荐体质偏阴虚、身体瘦弱、有动脉硬化家族史的人群,日常可以常喝红曲活血护脉饮。
药材:
葛根5克、生地5克、白芍5克、赤芍5克、生山楂5克、红曲2克。
用法:
煎或泡都可以,这是一天的用量。
从现代医学角度来说,红曲中天然含有可以降血脂的“他汀”成分,可以加速脂肪代谢、促进脂肪分解,因此又被称为“天然他汀”,特别适合心脑血管患者和有心血管高危因素的人食用。
红曲米也是唯一含有他汀的天然食物,关注血管健康的叔叔阿姨们平时不妨吃吃看。
刘玉超 主任医师
北京中医医院老年病科
红曲米只能用于食疗,不可以代替药物。
除了焖米饭,小编还为叔叔阿姨们准备了红曲米的各种吃法。
比如,喜欢做面点的叔叔阿姨,可以试试红曲馒头。
⇈点击视频学习红曲馒头的制作方法⇈
食材:面粉、红曲米、糖、酵母粉。
做法:
①将红曲米倒入凉水中,用手充分捏揉、过滤,制成红曲米水备用;
②在面粉中加入糖和酵母粉,搅拌均匀,倒入适量红曲米水揉成面团,静置半个小时,使面团充分发酵;
③发酵好的面团分切成馒头大小,上锅蒸20分钟即可食用。
您也可以用类似的方法,做成红曲米花卷,或者其它的面点哦~
平时熬的白米粥里也可以加一点红曲米,颜色更好看,营养也丰富~
食材:大米100克,红曲米30克。
做法:大米和红曲米淘洗干净,先加水把大米煮开,然后把红曲米放进去,小火继续煮20-30分钟即可。
您还可以把红曲米碾碎成红曲粉,炒菜、做香肠、腐乳和甜点的时候,用红曲粉来染色,不仅颜色好看,吃得也放心!
当然,除了这些花式用法,红曲米最简单的食用方法就是泡水喝,用80℃以上的开水冲泡2-3分钟就可以,每天可以反复冲泡。
需要注意的是,市面上常见的普通红曲米主要用于着色,所以更注重大米的颜色,不会关注他汀含量和营养物质,往往14天就发酵完成了,并不适合直接食用。
为此,京视健康VIP商城经过多轮筛选,将市面上十几元、几十元的红曲米拿来研究对比,为叔叔阿姨找到了这个来自“红曲之乡”福建古田的正宗无添加红曲米——田陌上·古田高汀红曲米!
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区别于普通红曲米,它采用小罐发酵,从选材、到工艺和发酵时间都精益求精,颜色呈酒红色,清洁干净,更适合当作药食同源的保健食材食用。
普通红曲米闻起来是乌梅干和霉菌的味道,而它闻起来有淡淡的红曲香~
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每份都配有一个小量勺,1平勺约6g左右,一天食用量建议3g,一罐有250g,可以吃上两三个月~算下来每天不到0.25元,关注血管健康的叔叔阿姨不妨趁着优惠买几罐回家试试哦~
无论是做红曲米饭,还是做养生代茶饮、红曲馒头、红曲粥,都非常合适~
04
忆苦思甜
珍惜幸福生活
温暖的午后,李奶奶经常和几位老同事相约到离家不远的文创园区散步。
那里是她们工作、奋斗了一辈子的地方。
看着陌生又熟悉的景色,这些元老级的员工们,有说不完的话题。
回忆起当年艰苦但又快乐的时光,李奶奶想要对年轻人说:
要珍惜现在的幸福生活,好好生活,好好工作,为国家和社会做出自己的贡献!
老人们彼此陪伴,
在漫长的岁月里,
从青春走到白发。
如今又携手练起了太极拳,
共同为健康老年生活而努力。
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