盐吃太少了，竟有猝死危险！ 如今，大家都知道吃的太咸对身体不好，但有时候吃盐太少，风险更大！ 盐是心脏的保护剂，吃太少了，增加猝死风险！ 在生活中，少吃盐甚至不吃盐成为了健康的标准，这不仅在高血压或者减肥的人群中流传，在健康人中少吃盐也成为了一种时尚。但少吃盐真的等于健康吗？ 某些情况下，少吃盐真的不行，甚至危害更大，我们先来看一个新闻。
得了高血压确实应该少吃盐，但为什么会因为少吃盐就进了急诊呢？
小凤Emma：
因为你体内的盐，其实是心脏的保护剂。而且关于盐是不是心血管疾病的杀手，在科学界也存在争议。
加州大学的名誉教授Dr Stephen Phinney提出了一个和大家认知相悖的结果：不管你有没有高血压，如果你的盐摄入量长期低于4.0克/天，那么你的心血管疾病以及猝死风险，和每天超过8.0克的盐摄入量的人一样高。
简单来说，你吃盐太少了，和吃盐多了一样致命！
体内的钠离子有一个好兄弟，就是钾离子，正常情况下，细胞需要顺着浓度梯度，吸收2个钾离子进来，同时交换3个钠离子出去，才能维持正常生理活动。
如果钠离子少了，钾离子将会大量堆积在细胞外，也就是血液中，和钠离子有两种代谢方式（肾脏代谢、出汗方式代谢）不同， 钾离子只有肾脏代谢一条路。如果肾脏无法代谢掉留在血液中的多余的钾离子，就会影响心肌细胞的收缩，从而发生可怕的猝死事件，新闻中的大爷就是因此进了急诊。
但也不用太过担心，如果你体内的钠离子少于135mmol/l，身体会发出两个预警信号，只要你能准确识别，就能远离猝死风险！
长期盐吃少的人，注意这2个猝死风险的预警信号！
在猝死来临前，有两个提醒你体内钠离子已经严重不足的信号，最先出现的就是乏力。
1
手脚没劲
这种乏力主要的表现是手脚抬不起来，手脚没劲。
别小看钠离子在体内的作用，你平时的抬手、眨眼等每一个动作，都需要钠离子才能完成。如果血液中没有足够的钠离子，神经和肌肉细胞都无法进行日常活动，都“瘫痪”了。而身体为了保证核心的基础活动，就会优先舍弃你的手脚肌肉和神经，所以最先表现就是手脚没劲。
如果你没有及时识别出第一个信号，第二个信号你一定要抓住，因为第二个信号一旦出现，就意味着你已经是重度缺盐的人群了！
2
睡不醒，睡不够
少吃盐可不仅会让你手脚没劲，大脑也无法幸免于难。一旦出现睡不醒或者睡不够的表现，你已经离猝死不远了！
小凤Emma：
极低的钠离子，会导致血浆渗透压降低，大脑细胞里的水无法及时排出，脑细胞就会水肿，影响大脑的正常代谢，就会出现打瞌睡、睡不够的情况。
提醒！盐吃多不好，吃少危险更大！
《中国居民膳食指南（2022）》中提出，我们的食盐摄入量最好控制在5g/天，其实是一个比较合适的摄入量，没必要限制到2g甚至完全不吃的地步。
其实盐不仅在体内很重要，在生活中也有很多用途，真的没必要妖魔化它！
解冻、去腥、热敷，盐都能做到！
除了作为调料，食盐还是解冻、抗氧化和热敷的能手！
1
解冻
准备做饭的时候，才发现忘把冷冻食材拿出来解冻了？不用慌，一点点食盐就能帮你解决。把一小勺盐（10g）撒到放冷冻食材的水中，就能加速冷冻食材的解冻速度，还能保持肉质的鲜嫩，一举两得。
2
去腥
爱吃鱼，但是自己刮鳞太麻烦，手上的鱼腥味还很难消除？
这两个烦恼食盐都能帮你搞定。在刮鳞之前，把鱼在盐水中（5g食盐100ml水中）泡一下，鱼鳞会变得好刮很多。想要洗手去腥，抓一把粗盐粒在手中搓一下，再用洗手液，鱼腥味就祛除的干干净净。
3
热敷
很多人手脚冰凉，可以试试自制热盐袋，帮你加速末梢血液循环，解决手脚冰凉的难题。
自制热盐袋
【材料】大粒粗盐 3-5kg，布袋2个
【做法】
1、布袋留一个口，剩下三面缝死；
2、把粗盐在锅里炒热后，分装成两袋，一袋放在小腿上，一袋放在手里。
【使用方法】每次要敷半个小时到一个小时，每天一次，坚持一个月。
【注意事项】使用刚出锅的盐袋之前，可以在布袋外面裹一个毛巾，防止烫伤，凉了及时更换。
声明：本文部分观点来自节目《限盐饮食暗藏夺命危机》。
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| 制作人：吴犁犁
| 新媒体主编：高京宇
| 责编：刘彤
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