超下饭的农家小炒鸡简单做法！

“其实这道菜用整只家养鸡炒出来更好吃,今天只好用鸡腿来做了,不过也不错....”

主料

• 鸡腿 (适量)

辅料

• 花生油 (适量)

• 青辣椒 (适量)

• 葱 (适量)

• 姜 (适量)

厨具

无

分类

超辣 炒 廿分钟 普通难度

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  把鸡腿剁成小块。

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  鸡腿用清水把血水洗净。

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  葱.姜.辣椒切段。

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  锅里放油,放葱.姜.花椒炸出香味。

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  下入鸡块煸炒。

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  加生抽,然后放点水,继续炒。

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  快没汤汁时,放入青辣椒段煸炒,出锅。

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  辣辣的,鲜鲜的农家小炒鸡就做好了。

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  吃...吃..

小窍门：

1.青辣椒用自己种的那种炒出来才有农家的那种味道,那种辣椒菜市也有卖的.

2.基础料放全就行,放太多料反而掩盖了鸡的鲜味.

3.青辣椒要多放,才好吃.

还在为做饭而烦恼吗？还在纠结今天该吃什么吗？

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