美食,除了食物本身要做得好之外,拍照也是非常重要的一环。
正所谓色香味俱全嘛,那么自己做的甜点想要拍照,怎样才能做到像美食博客上那样精致诱人呢?
比如在餐具选择、色调搭配、整体构图上有什么技巧呢?
看完顿时觉得能量满满啊~真想把以前的作品都扒下来重新拍一遍O(∩_∩)O哈哈~
构图
构图会给人最直接的感受,完整的构图更能引起人们对食物的食欲。那就先从最基本的构图开始说起吧
1、三角构图
2、垂直线构图
适用于饼干、马卡龙、小型糕点等可叠起的甜品,用手托着也会比简单的堆放在桌面上好玩多啦^_^
或者也可以将垂直线运用到长条型蛋糕中,这个角度所展现出的剖面好像也挺有趣的。
3、水平线构图
可以是一字排开的甜点 ,也同时适用于长条的蛋糕或吐司
4、对角线构图
5、十字构图
对角线也可以进阶为十字
6、棋盘式构图
松散却有序的排列可以凸显食物的多样性,也可以打破相对沉闷的构图
7、密集式构图
当整个屏幕都被食物充满的时候,好像香气也更足了!噢,是要舔屏的节奏啊~
附加技巧
除了对不同的甜品进行适当的构图外,还有以下一些元素可以加入照片中。
1、质感
突出某些甜品特有的质感,发现每个食物独特的地方。
光泽感
颗粒感
汁水感
层次感
空气感
细腻感
流动感
2、留白
留白可以让视线更好的集中在甜品本身。
首先可以通过餐具的摆放来制造留白。
也可以是食物本身切割后的留白,缺了一角的蛋糕似乎总是比完整的蛋糕更吸引人,同时也方便看到蛋糕的剖面
或者通过将背景布置成白色,完全突出食物本身
3、解构
将原本整齐或完整的食物进行分割和重组,就不会显得单调啦~
4、摆上原材料、辅料
在食物旁摆放制作食物所用的原材料或辅料和食物呼应,并增加了一种随意感。同时好像也体现了亲自动手的趣味在里面
5、加入手部的动作
尤其适用于拍那些亲手制作出来的食物,感觉拉近了和食物的距离,增加了亲切感
6、加入人物
像甜品这样美好的东西当然应该大家一起分享才带感啦!
7、加入阳光&自然光
感觉食物都发光啦,看上去自然也变的更可口了!
8、加入食物制作的动感
9、加入绿色植物或花卉
制造出清新自然和新鲜有机的感觉,有时也能稍微去除一些甜点厚重的油腻感。
10、加入水杯&茶壶&刀等餐具
完整的餐具增加了仪式感。
11、加入报纸&书籍&蜡烛等家居装饰物
轻松舒适的氛围一下子就被烘托出来啦~
12、加入丝带
除了起到装饰的作用,丝带的流动性将分散的食物连结起来,也让画面变得柔软温和一些
餐具/布景
接下来说一说餐具的选择吧。
首先当然希望是选择不太过花哨的餐具,不然可能会抢了食物的风头
在这个前提下,还有以下几个方法可以用来选择适合拍照的餐具
1、选择同系列或者风格or材质相近的餐具
不会出错的选择,虽然可能有些单调,但可以体现完整性
2、选择与食物为同色系的餐具
原木色的尤其适合吐司等烘培物。
3、选择与餐桌相衬的餐具
4、选择与背景相衬的餐具
5、选择与食物颜色相呼应的背景
6、选择与食物颜色相呼应的餐布
可以不用铺的太过平整,来增加餐具间的连结
配色
接下来说几个比较经典和常见的配色吧
1、白+蓝
2、白+棕
适用于轻松的下午茶时间。
3、白+灰
相比于白+黑来说更柔和一些,现代感比较强。
4、红+绿
红色的食物+绿色的餐盘或装饰,柔和的撞色反倒显得有趣。
5、黑+灰
暗色的基调更突出食物本身。
哈,看完这么多美美哒甜品照片,有没有想要败一台单反的冲动呢?工欲善其事必先利其器啊!大家尽管跳进烘焙这个甜蜜的大坑吧~
图文来源网络,版权归原作者所有
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