冬季浓浓的虾味，皮薄肉少的混沌饺子，你会吗？（图）

小时候我们家旁边就是一家混沌店，那味道真是好吃啊！虾仁为的馄饨汤，混沌的肉汁都让我爱的无法自拔，事隔那么久的时间今天把想法教给你们，冬季暖身的必备食品。

我们看一下所需要的材料：猪肉馅，混沌皮，葱，高汤，

1. 猪肉馅放入碗中，加入生抽、淀粉、盐、少许油，用筷子顺着一个方向搅拌上劲，紫菜泡入水中清洗干净，小葱洗净切碎

   

2. 取一张馄饨皮，用一只筷子抹上少许肉馅

   

3. 用筷子将馄饨皮用往里收紧

   

4. 依次将 所有的馄饨皮都包成馄饨

   

5. 锅中放入高汤和紫菜煮开，加少许盐调味后盛入碗中备用

   

6. 锅中再接足量清水烧开，下馄饨，水沸腾后加入少许冷水，等再次沸腾馄饨煮熟后浮在水面上即可捞出，盛入紫菜汤碗中，撒上少许葱花即可

   
   我们看到上面的方法就完成了，简单又容易操作，真正难的就是动手包混沌，我们在包混沌的时候可以在想吃的时候，动手做一次细心的混沌。