一个男人要是会做饭,个人魅力指数必然会飙升,如果能做出美味的饭,那人气指数直接可以爆表。 俗话说:要想抓住一个人的心,就得先抓住她的胃。颜值征服不了女神,那么小编就来教你用美食迷倒她!
高大上的美食,不仅需要成本昂贵的食材(买不起啊。。。),更需要高超的厨艺(不会啊。。。),新时代的我们可以直接选择用最简单的食材,最低调的爱心,做一盘美味的焖饭。这可能是我这个懒人厨师的借口啦,但其实我更想表达的是,只要功夫深,焖饭也能赛人参!
下面就来跟小编学习一下,如何做一盘美味的焖饭,来一场屌丝逆袭战!
【1.香菇胡萝卜焖饭】
香菇胡萝卜焖饭
食材:250g大米、150g腊肠、6朵香菇、200g胡萝卜、(葱、姜、生抽、盐、糖、料酒、鸡粉、香油,这些都适量)
做法:
1)先把香菇洗干净,摘掉根蒂(别扔,留着备用)
2)把腊肠在锅里蒸熟,然后切片,切块随意
3)胡萝卜先削皮,之后切成小块,再切两块姜丝
4)锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香,下腊肠翻炒几下。
5)下入香菇和胡萝卜翻炒。
6)加入适量生抽,加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味。
7)将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香。
8)焖米饭。
9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮。
10)直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可。
【2.排骨焖饭】
排骨焖饭
食材:500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜。
做法:
1)排骨斩小块,泡去血水。
2)大米淘洗后泡半小时,让其充分吸收水分。
3)锅里倒少许水,放入冰糖。
4)炒至浅咖啡色。
5)放入排骨快速翻炒。
6)均匀的炒上糖色。
7)八角和姜炒出香味(排骨推到一边)。
8)继续翻炒。
9)倒入大米。放盐拌匀,倒入盆里。
10)把盆放入大锅,开锅大火蒸20分钟。
11)放入红椒。
12)放蒜薹快速拌匀。
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