过年的时候，小朋友也是一股不可忽视的力量。他们所过之处，“寸草不留”。这几道美食简单好做，一上桌绝对能把他们好吃到哭，必定光盘。
第一道：咸蛋黄鸡翅
咸蛋黄鸡翅的做法如下：
食材准备：海鸭咸蛋黄酱，鸡翅，鸡蛋，盐，料酒，生抽，葱丝，姜丝，芝麻等。
步骤一：鸡翅用牙签扎上小孔，盛入盘中，加入葱丝、姜丝、一点盐、料酒、生抽、一个鸡蛋，抓拌均匀，腌制10分钟。
步骤二：十分钟后，在鸡翅两面裹上一层淀粉，平底锅刷一层油，鸡翅下锅，小火煎至两面金黄熟透。
步骤三：另起锅烧油，放适量的海鸭咸蛋黄酱，小火炒至咕嘟咕嘟冒泡，再倒入煎好的鸡翅，翻拌均匀，出锅时撒点芝麻就可以了。
第二道：番茄巴沙鱼
番茄巴沙鱼的做法如下：
食材准备：巴沙鱼，姜丝，盐，胡椒粉，料酒，淀粉，番茄，生抽，葱花等。
步骤一：洗净的巴沙鱼切厚片，盛入碗中，加姜丝、盐、胡椒粉、料酒、淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。番茄去皮以后切成小丁，备用。
步骤二：起锅烧油，水开以后把鱼片一片一片的下锅，烫熟以后，捞出。
步骤三：起锅烧油，油热放葱花炒香，将番茄下锅炒出番茄汁，再加适量的生抽、盐、胡椒粉、半碗水，然后将鱼片下锅，咕嘟3分钟即可，出锅撒一点葱花，香味浓郁。大多数孩子都爱吃。买的巴沙鱼是无骨的，小孩子吃也很放心。
第三道：菠萝咕噜肉
菠萝咕噜肉的做法如下：
食材准备：菠萝，里脊肉，鸡蛋，盐，青红椒，番茄酱，糖，胡椒粉，淀粉等。
步骤一：新鲜的里脊肉先切成条，再切成小方块，盛入碗中，向碗中加入一点清水，抓拌腌制一会没这样的会比较嫩。再加入一个蛋黄抓拌均匀，再分多次加入淀粉，边加边抓拌均匀，备用。菠萝也切成小方块，备用。
步骤二：碗中加入一勺盐、一勺番茄酱、两勺糖、适量的淀粉，半碗清水，搅拌均匀，备用。
步骤三：起锅烧油，油温六成热把里脊肉块儿下锅炸，炸至金黄捞出。
步骤四：另起锅烧油，先把菠萝块炒一下，再把青红椒放进去翻炒，调好的料汁倒入锅中，最后把炸好的肉倒进去，翻拌均匀就可以出锅了。
菠萝可以促进消化，还很解腻，很适合过年吃。
第四道：樱桃肉
樱桃肉的做法步骤如下：
食材准备：鸡胸肉，葱，姜，鸡蛋，番茄酱，白醋，白糖，大蒜等。
步骤一：鸡胸肉切小块，盛入碗中，加适量的葱姜水、盐、一个蛋黄，抓拌均匀，再加一大勺淀粉，抓拌均匀。葱姜水的制作也很简单，把葱丝和姜丝放在碗中，加适量的开水，焖泡一会就行了。
步骤二：来调一个简易版的糖醋汁，碗中加入一勺白糖、两勺白醋、三勺番茄酱、适量的清水，搅拌均匀。
步骤三：起锅烧油，油温五成热时，把鸡胸肉块下锅炸，3分钟左右，捞出。油温再次升高，复炸30秒，捞出控油。
步骤四：另起锅烧油，下入蒜末炒香，再倒入调好的糖醋汁，熬制浓稠，将炸过的鸡胸肉块放入锅中，炒匀即可出锅。酸甜可口的樱桃肉，小朋友最喜欢了。
第五道：锅包肉
锅包肉的做法如下：
食材准备：里脊肉，胡萝卜，香菜，葱，食用油，料酒，盐，白糖，白醋等。
步骤一：里脊肉切薄片，加适量的清水浸泡十五分钟，抛出里面的血水，捞出控干水分。
步骤二：控干水分的肉片放入大碗中，碗中加入同等量的土豆淀粉，少量多次的加凉水，边加淀粉边抓拌，最后再加入一勺食用油，再次抓拌均匀，直到肉片上都裹上了淀粉，这样可以锁住水分，炸的时候不易迸溅。
步骤三：调一个料汁，碗中加一勺白醋、一勺白糖、适量的生抽、少许的盐，搅拌均匀，备用。胡萝卜切丝，香菜切段，葱切葱丝，备用。
步骤四：起锅烧油，油温六成热时，把肉片一片一片地下锅，大约三分钟左右就可以定型，然后捞出。油温再次升高七成热，复炸一次，炸一分钟左右，外焦金黄捞出。
步骤五：另起锅烧油，放入蒜片炒香，炸好的肉片和配菜下锅，倒入调好的料汁，翻炒均匀即可出锅。
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