孩子挑食不爱吃饭怎么办、这是很多宝妈比较头疼的问题。孩子不爱吃饭，总是吃得很少，或是挑食，只吃自己爱吃的几样菜，这样摄入的营养就不够均衡，身体也就没有一般孩子长得好。孩子挑食不吃饭，推荐5道孩子爱吃的家常菜，荤素搭配，上桌光盘，不挑食吃饭香。
№：⒈ 砂锅焗鱼头
鱼头营养价值高，鱼头口味好，鲜香嫩滑，深受很多小孩子的喜爱。孩子不爱吃饭的时候，不妨给孩子们做一锅砂锅焗鱼头，砂锅鱼头煲属于一道色香味俱全的佳肴，鱼头色彩鲜艳，味浓，鱼头肥嫩鲜美，带着浓郁的蒜香味，让人胃口大增。
┱ 食材清单 ┲ 胖头鱼、小葱、生姜、大蒜、小米椒、青椒
1、准备一条胖头鱼，做鱼头用这种鱼有肉比较好吃。
2、买回来的鱼内脏清理干净，用流动的水清洗干净，黑膜一定要清理干净。
3、然后把清理好的鱼放在案板上把鱼头剁下来，鱼头一定要剁得大一点。
4、把鱼鳍剪掉不要，然后把鱼头从中间切开，再用刀斩成小块。
5、然后把鱼头放入盆中，加入清水抓洗两遍，洗出里面的血水。
6、鱼头控水捞出，加入葱段、姜片、蒜片、一勺胡椒粉、适量料酒把鱼头抓拌均匀，腌制20分钟。
7、准备几个小米椒切成圈，两根青线椒切成圈，一块生姜切成粒，几瓣大蒜切成粒，半个洋葱切成块全部放入盘中备用。
8、鱼头腌制好把配料挑出来不要，加入一勺黄豆酱，一勺生抽、一勺料酒，加入小米椒用手抓拌均匀再腌制15分钟。
9、小碗中加入一勺盐、一勺鸡精、一勺五香粉、两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺生粉，再加入少许啤酒，用勺子搅拌均匀备用。
10、砂锅放油，加入蒜粒、姜粒、洋葱翻炒一下，炒出香味，然后把洋葱铺平整。
11、然后把腌制好的鱼头块均匀地摆入砂锅里，然后倒入腌制鱼头的汤汁。
12、再把提前调好的料汁倒进来，加入一罐啤酒没过鱼头，盖上盖子炖5分钟。
13、再倒入青椒圈和红椒圈盖上盖子焖一分钟，就可以开锅享用了。
№：⒉ 糯米五花肉
春天的天气逐渐变暖，孩子有时候胃口也不是很好，作为一个家庭妈妈，每天都想办法给孩子们做一些开胃下饭的食物，家庭版糯米五花肉是一道不错的选择，咸香软糯，满嘴留香，孩子们都比较喜欢吃。
┱ 食材清单 ┲ 五花肉、糯米、鸡蛋、生姜、大蒜、黄瓜
1、准备一大块五花肉，把五花肉肉皮朝下放入热锅中擦一下，去除一下猪毛。
2、然后把肉放入水盆中，用刀把肉皮刮洗一下，再清洗两遍。
3、把洗净的五花肉放在案板上，先切成条再切成四方块。
4、准备两个新鲜的母鸡蛋打入碗中，用筷子充分打散备用。
5、把打散的蛋液倒入五花肉的碗中，用筷子搅拌均匀，让每块五花肉都裹上蛋液。
6、再少量多次的加入玉米淀粉，直到每块五花肉都能薄薄的裹上一层玉米淀粉。
7、锅中放宽油，油温5成热下入五花肉，定型后再翻动，煎至五花肉八面金黄就可以控油捞出了。
8、准备一个小碗加入一勺盐、一勺白糖、一勺蚝油、两勺生抽、半勺老抽、一勺豆瓣酱搅拌均匀备用。
9、准备一小碗糯米先清洗干净，然后在糯米中放入适量清水浸泡一个小时。
10、炸好的五花肉加入适量姜丝、葱段、调好的料汁搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制一个小时。
11、浸泡后的糯米控去水分放入盆中稍微整理平整，然后把腌制好的五花肉均匀地铺在糯米上，把腌肉的汤汁也加进来，再倒入适量清水没过糯米就可以。
12、锅中烧水，把糯米五花肉放入蒸屉内，开大火把水烧开，转中小火蒸50分钟。
13、洗净的黄瓜放在案板上，斜刀切成薄片，再从中间对半切开，摆盘的时候用。
14、蒸好的糯米五花肉上面盖上一个大一点的平底盘，倒扣脱模。
15、然后摆上切好的黄瓜片做装饰，好看又美味的糯米五花肉就可以开吃了。
№：⒊ 清蒸排骨
清蒸排骨是超简单的一道菜！也是我家儿子最喜欢吃的菜。排骨是孩子们最喜欢的肉食，它不仅口感柔滑，味道鲜香味美。
┱ 食材清单 ┲ 排骨、芋头、小葱、生姜、大蒜
1、准备两斤新鲜的排骨，加入一勺盐、一大勺面粉、少许清水把排骨抓拌一下。
2、然后倒入适量的清水抓洗排骨，加入面粉可以吸附排骨里面的杂质，让排骨清洗得更干净。
3、把排骨抓洗换水两次，然后加入清水把排骨浸泡15分钟。
4、浸泡过的排骨挤干里面的水分，然后放入盆中。
5、开始腌制：一勺盐、半勺白糖、一勺胡椒粉、少许料酒抓拌均匀腌制15分钟。
6、准备配料：一块生姜切成姜末，两根小葱葱白和葱叶分开，葱白切成葱末，葱叶切成葱花分开放，几瓣大蒜切成蒜末备用。
7、准备几个小芋头，把芋头清洗一下然后削去外皮，把芋头放在案板上切成滚刀块备用。
8、腌制好的排骨再加入一勺鸡精、一勺玉米淀粉抓拌均匀，再加入少许食用盐抓拌一下。
9、然后再加入葱白、姜末、蒜末、适量豆豉抓拌均匀。
10、切好的芋头平铺到盘中，然后上面均匀地摆上排骨。
11、把排骨凉水上锅，盖上盖子水开蒸40分钟。
12、直到取出排骨撒上葱花，就可以美美地开始享用了。
№：⒋ 香菇蒸鸡翅
孩子们都比较喜欢吃可乐鸡翅，鸡翅是我们家常餐桌上比较常见的一种食材，它富含胶原蛋白，脂肪含量也比较低，深受孩子们的喜爱，买上一点鸡翅，做一道“香菇蒸鸡翅”，用蒸的方法保留更多营养，也能体现出鸡翅和香菇自身的鲜味，清淡营养味道棒，好吃又解馋。
┱ 食材清单 ┲ 鸡翅、香菇、小米椒、大蒜、生姜、小葱
1、准备两斤刚买的鸡翅，加入适量面粉少许清水把鸡翅抓洗一下，抓5分钟左右。
2、然后倒入清水继续抓洗，挤压出鸡翅里面的血水和杂质。
3、抓洗至水清澈为止，把鸡翅控水捞出，挤干里面的水分。
4、准备两根小米辣切成圈，几瓣大蒜和一块生姜剁成末备用，两个小葱叶切成葱花备用。
5、把小米辣和姜蒜末放入鸡翅中，再加入一勺盐、一勺胡椒粉、一勺蚝油、两勺生抽、少许豆豉抓拌均匀，腌制15分钟。
6、准备几朵香菇先清洗干净去掉根部，然后在香菇上面打上十字花刀。
7、把处理好的香菇均匀地铺在碗底，然后把腌制好的鸡翅摆在鸡翅上面，把汤汁也倒在上面。
8、把鸡翅凉水上锅，盖上盖子水开蒸20分钟。
9、鸡翅出锅以后撒上葱花点缀，就可以美美地开吃了。
№：⒌炒腊肉
腊肉是一种独有的腌制肉，主要流行在四方、湖南、云南一带。腌好的腊肉肥而不腻，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，味道醇香，让人看着就很有食欲。孩子不爱吃饭就给孩子们做一顿炒腊肉吧。
┱ 食材清单 ┲ 腊肉、蒜苗、小米椒、生姜、大蒜
1、准备一根腊肉从中间切开，然后锅热放入腊肉，把腊肉肉皮烫一下。
2、然后把腊肉放入开水盆中把腊肉浸泡一会，水放温热然后用刀把肉皮刮干净。
3、再把腊肉反复清洗几遍，晒的腊肉表面会附着脏东西，一定要多清洗一下。
4、然后把腊肉放入锅中加入清水没过腊肉，开大火把腊肉煮30分钟，这样不但能杀菌消毒还能稀释盐分。
5、准备几根新鲜的蒜苗洗净，斜刀切成段，然后把蒜苗茎和蒜苗叶分开放。
6、几个小米椒切成圈，一块生姜切成片，几瓣大蒜切成片放入盘中备用。
7、煮好的腊肉先放凉，然后放在案板上用刀切成片备用。
8、锅中再烧水，水开放入腊肉再煮两分钟，这样炒出来的腊肉就不会那么咸了，煮好以后控水捞出。
9、锅中烧油，把腊肉放入锅中煸炒出油脂，然后下入小米椒和姜蒜片炒出香味。
10、加入少许料酒翻炒均匀，再把蒜苗茎放下来翻炒均匀。
11、再加入少许白糖、少许鸡精调味，腊肉本身就是咸的，所以不用加盐。
12、最后加入蒜苗叶子翻炒均匀，炒至断生就可以出锅装盘开吃了。
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