在海淀火了14年的抄手
搬到朝阳，重新开业
海淀人记忆里的抄手
小分队听说开在海淀的永吉抄手，在关了之后，竟然偷偷的开到了朝阳。于是我们立刻启程，一探究竟，看看还是不是之前的永吉。
人大东门女人街 · 曾开了14年
这家永吉抄手之前开在人大东门的“女人街”，有14年之久。后来因为疫情关店了，现在搬到了朝阳门附近。店里张贴的报纸讲述着小店的历史，勾起了不少海淀学子的回忆。
熟悉的招牌鲜肉 · 只做4种馅
店里只做4种馅儿，最初开店就有的招牌鲜肉，老板还新增了鲜肉玉米、三鲜和牛肉馅。鲜肉馅能吃的出姜丝的味道，去腥又提鲜。鲜肉玉米里还有胡萝卜颗粒，牛肉馅黑胡椒浓郁。
抄手的外皮薄厚适中，轻轻拨开就能看到饱满扎实的肉馅。抄手鲜香喜人，嚼起来还特别Q弹。
各种凉菜 · 不超过6元
除了抄手，店里还有各种自制凉菜。【辣拌木耳】【特色土豆丝】【黄瓜条】等等，每种凉菜都不超过6元，满满一盘，分量十足。
哪些口味值得吃
- 辣 拌 -
店里共有4种口味的抄手，一份里有十个左右。小分队最推荐「辣拌」，麻麻辣辣，很适合夏天。辣拌抄手还会附赠一份猪骨熬制的高汤，喝起来十分鲜甜。
特别能吃辣的朋友，还可以自己单独加一些店里自制的辣椒油，淋上去一拌，美味升级。
- 红 油 -
「红油」味道的抄手也值得一试，这也是不少老食客最常点的。骨汤、辣油和麻油均匀的融合在一起，让人光是看着就口水四溢。
抄手吸饱了红油汤汁，轻轻咬一口，就能感受到滚烫热辣的汤汁流入口中。肉馅中也浸满了辣油，令人上瘾。
每份抄手里都会搭配油麦菜，红油口味里面的油麦菜是最入味的，直接吃竟然能吃出老式麻辣烫的感觉。
- 纯 麻 & 清 汤 -
店里还有「纯麻」和「清汤」两种口味，适合不太能吃辣的朋友。
觉得味道不够重的，也可以用抄手单独蘸着辣椒和醋细细品尝。别小瞧了这一份抄手，吃完十个之后还挺撑肚子。
质朴简单的环境
店内的环境十分质朴，原木色的墙壁和餐桌，还有绿萝点缀其中，简单的环境也变得舒适起来。
每个餐桌上还贴心的摆放了手机支架，一个人吃抄手也可以轻松的追剧啦~
作者丨伯爵红茶
摄影 |钟哥 设计丨包包
*文中图片及文字为小分队原创
请勿盗用
· 抄手试营业中
· 夏日炎热，注意防暑
■ 店面信息 ■
店名：永吉抄手
地址：朝阳区雅宝路7号2号楼1层底商
电话：13261167192
营业时间：9:00-22:00
预估人均：29元左右
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