潮汕毒药——生腌

都说记住一座城市，要从当地美食开始，在这个炎热的夏天，一碟碟生腌小海鲜，让我爱上汕头这个城市！

广东人在吃方面，一直拥有一种与生俱来的天赋。他们能最大程度地保留食材本味，完美演绎出“大味至简”的境界。

海鲜加入海盐、辣椒、香菜、香油、酱油等佐料腌渍形成，最大程度保留了鲜味——清而不淡，鲜而不腥，嫩而不生；一口下去，清淡里透着鲜，蒜香味伴随着酱油的咸直冲味蕾，一口就上头的味道，让人欲罢不能，怪不得会被人们誉为'毒药'

潮汕生腌虽美味，但不宜贪嘴哦，一次性摄入过多生腌海鲜很有可能会引起消化不良或者闹肚子的情况；如果你的肠胃功能本身不太好，最好也不要盲目尝试，以免给肠胃造成刺激，从而出现腹痛腹泻，腹部不适等问题。

如食用生腌后有出现肠胃不适，最好及时到医院就诊！

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