有多少姐妹们一想到吃减脂餐就是做水煮菜的？似乎只有水煮菜才能让掉秤更快，虽然水煮菜是减脂餐里的一种做法，但是长期吃淡淡无味的水煮菜，肉类被煮得又柴又硬，问问自己能坚持几天？还是几个礼拜这样吃？虽然也能掉秤，但是长期以往很容易暴饮暴食看到喜欢吃的就控制不住，甚至情绪低落不开心，那既然这么辛苦，还减脂干什么呢？其实换一种做法来做减脂餐，也不是不行的，今天分享的3道减脂餐就是兼具可口和掉秤，还在等什么呢？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我分享的减脂美食了。
【鸡胸肉土豆沙拉】
主要食材：鸡胸肉，土豆，鸡蛋，圣女果，西兰花，花生酱，生抽，蚝油，白芝麻，黑胡椒粉，荤素均衡的营养搭配，吃到撑也不用担心长胖（当然不要天天都吃到撑）。
【具体做法】
1、鸡胸肉切薄片放碗里，加入小半勺黑胡椒粉和海盐抓匀腌制15分钟以上，土豆切成滚刀块，和鸡蛋一起隔水清蒸15分钟。
2、西兰花切小朵的，冷水下锅加入小半勺盐和少量的食用油，焯水2-3分钟，如果追求爽脆的口感，建议焯水在2分钟以内最好，圣女果洗干净对半切开，鸡胸肉全程小火煎到2面金黄即可，记得少油，如果油脂不够的情况可以加几勺清水焖熟鸡胸肉。
3、鸡蛋切4等份，把所有食材放盘子里摆好，调制沙拉酱汁，碗里加入小半勺花生酱，生抽1勺，蚝油半勺，白芝麻半勺，搅拌均匀后倒在食材上，拌匀就可以开吃了。
【西兰花炒鸡胸肉】
主要食材：鸡胸肉，西兰花，生抽，料酒（黄酒），蚝油，生粉，如果你什么都不会，那西兰花炒鸡胸肉肯定要学一学，是最基础的减脂餐了。
【具体做法】
1、鸡胸肉切大块一点放碗里，加入1勺生抽，1勺料酒或者黄酒，1勺蚝油，小半勺生粉，抓拌均匀腌制20分钟以上，西兰花切小朵备用，可以提前焯水1分钟。
2、锅里刷一层薄油，5成油温把腌制好的鸡胸肉放进锅，全程小火把鸡胸肉两面都煎定型，再把西兰花倒进去翻炒均匀。
3、把西兰花炒得稍微变软之后，加入1勺生抽少许的黑胡椒粉和海盐，再一次翻炒均匀就可以出锅了。同样的做法还可以用在炒鸡腿肉，虾仁等上面，一样美味又可口。
【番茄炒木耳】
主要食材：鸡蛋，西红柿，黑木耳，西兰花，生抽，蚝油，胡椒粉，这也是一道非常常见，并且常吃的减脂餐了，做法简单，可口下饭，不管是不是有减脂需求的人都爱吃。
【具体做法】
1、把番茄和西兰花切小朵，提前放锅里焯水1分钟左右，紧接着把2个鸡蛋打散成鸡蛋液，先把鸡蛋煎熟，然后小火把西红柿煎出汁水。
2、西红柿煎出汁水之后，把西兰花和木耳倒进去，开大火按炒均匀，加入1勺生抽，1勺蚝油，胡椒粉和盐各小半勺。
3、再一次把食材和配料翻炒均匀，即可出锅开吃，这道菜不仅好吃还省事，一个锅里能装3样菜出来，一个碗装下，省时省力，您学废了吗？
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