伙计们~好好好!
如果您每天不知道吃什么,
可以看看我的每日美食~
酱汁拌豆腐!
食材:
豆腐、辣椒粉、香菜、白芝麻
做法:
1、豆腐焯水或蒸一下,放入盘中。
2、调酱汁:一勺辣椒粉,一勺白芝麻,适量香菜末,两勺生抽,一勺香油,一勺蚝油,三勺清水,搅拌均匀。
3、酱汁倒入豆腐上,就可以开吃了!
便利贴:
1、内酯豆腐或老豆腐都可以。
2、豆腐焯水可去豆腥味!直接吃也可以。
一一科普:
豆腐是大豆制品之一,品种很多,有南豆腐、北豆腐、水豆腐、板豆腐、袋装豆腐、充填豆腐等。豆腐风味清淡,适用于各种烹调,它是以豆腐做坯料,还可以加工成各种豆制品,如豆腐乳、豆皮等。南豆腐的含水量较高,北豆腐中蛋白质的含量相对较高,是我们的一种蛋白质的优质来源。
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