新疆美食:在新疆伊犁呆了九天,大酒店也吃了,苍蝇馆子也串了,除了烤肉串比我的老家河南长垣的好吃!拌面比我们那儿的面条劲道。其他菜的味道和老家差别真不大。
头天晚上喝过酒,第二天早上总想喝羊肉汤,但在伊犁包括新疆其他地方,好像没见有专门卖羊肉汤的,有杂烩汤和丸子汤,也可能个人口味原因,感觉杂烩汤味道还不如老家的味道好。
图一,看到招牌上写有一绝或私房菜之类的,总是忍不住想去拿拿味。(霍城县清水河镇路边的杂烩汤店)
图二丶三,25一碗的杂烩汤,配两个小花卷{当地叫油塔子(音)},没感觉到好喝,但饭店生意还不错。
图四:16元一碗的丁丁炒面
图五:奎屯的一家大盘鸡店,写着老字号,但细看1999年才创牌,好象不够老。如果在号称烹饪之乡的我老家河南,估计不敢称老字号的。
图六:三个人,点了个两人份的大盘鸡168元,结果是两大盘,物有所值,味道中规中矩。
图七:本来想到这家吃手抓羊肉,问了一下,不让喝酒,只好换下边那家了。
图八、九:80一斤的手抓羊肉,送碟小菜,味道优。
图十:馕王烤馕。刚烤出来的味道好香啊!路过时被香味所引,进去买了两个。
图十一:隐藏在伊犁河老街的一家冉乡鸡丝面,路过时不是饭点,不知道是个什么东东。其实这种隐藏在深巷中的小店才是我的最爱。
图十二:热情的长垣老乡又邀请吃饭了,本想去找家巷子里小店,又安排到了五星级的天缘国际。就先写到这吧。
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