焗意大利肉酱千层面

肉酱的材料：
牛肉末，西红柿中等两个（去皮，我用料理机略微打碎了下），洋葱大半个，蒜一个，红酒 少许，亨氏番茄酱，汉斯芝士意粉酱，意大利综合香草。
做法：
1、锅里放少许油，加入蒜粒炒出香味，倒入牛肉末翻炒至变色乘出备用；
2、锅里另放油烧热，倒入洋葱碎炒香炒透明，烹入少许红酒，加入略打碎的番茄翻炒。
加少许高汤后，将之前炒好的肉酱倒入，再分别加入番茄酱和意粉酱煮至浓稠，最后根据自己的口味调整下咸淡，撒入综合香料即可。

简单的白酱做法：面粉少许大概15克左右，牛奶220ML。
1、先不加热，在锅里加入少量面粉，和冷牛奶搅拌均匀；
2、然后开始加热，边加热边搅拌，直到牛奶沸腾，变得粘稠即可。

组合：
1、千层面片在煮开的水中烫三分钟左右；
2、在烤碗底部刷少许油，铺上一层面片，铺上一层肉酱，再铺上一层马苏里拉奶酪，
3、然后再铺上一层面片，一层肉酱，和奶酪片后，将白酱缓缓的倒一些在烤碗中，
让白酱充分被面片吸收；
4、最后继续一层面片，一层肉酱，一层奶酪片，最后将白酱倒入烤碗中，入烤箱180度
40分钟。