在中药的宝库中，补药分为补气、补血、补阴、补阳四大类。补气最优莫过人参，而补血药的头把交椅非当归莫属。
源于热爱，每当看到红木药斗上的百味中药，就会想到神农尝百草的身影。每味药独特内涵及特长属性，用对了治病救人健康长寿事半功倍，这是中医中药的灵魂。
国医大师说"药补不如食补,,食补不如神补”。如果将当归融入食物，既能防病治病又能强身健体。现将6款的当归药膳分享您，食疗进补强健身体一步到位。
1、当归滋补驻颜茶
每个女人都奢望年轻漂亮容颜不老，这款当归滋补驻颜茶，能让您的身体健康面色红润。
将当归、黄芪各5克、大枣3个破开，煎煮后代茶饮。或将放入保温杯中，冲入沸水盖上杯盖闷泡约15分钟代茶饮用；或煎煮后代茶饮用。
补虚驻颜差能补气血养心安神。增加机体免疫力，可用于气血双虚导致的虚弱无力，血瘀痛经闭经、面色无华，月经量少或闭经等症。
朋友女儿外地打工因情感挫折导致流产，身体精神的双重打击导致她，面色黄白身体极度虚弱无力。不到三十岁的她，却是四五十多岁的沧桑老态。
她看中医诊断为气血双虚，开补益方剂调理，可她因贫穷而拒绝。无奈，中医让她用当归黄芪两味药，再放3个大枣熬煮后代茶饮。
月余后再见到她，面色红润身体已不再虚弱。方中黄芪补气，当归补血活血，大枣补中益气养血安神，三药配伍相得益彰。
简简单单的煎煮代茶饮，既有效而且便宜。但能补气血驻颜色，具有着不可思议的治疗效果，这是当归补虚养颜茶的灵魂。
如果气血虚体内有寒气，或怕冷，或冷痛、或手脚冰凉，加上三片生姜。最适用面色无华、气滞血瘀所导致的疼痛。
如果气血虚导致眼睛不好，加枸杞子5克，能补气生血、健脾养血、胰肾生精、明目养颜。
如果因为气血双而失眠多梦，这是血不养心的结果。加龙眼肉（桂圆）5克、能补益气血、安神定志，让睡眠质量提高。
现代药理研究证明：当归具有保护肝脏、防止肝糖原减少、抗恶性贫血。对子宫有双向性调节作用；有抗维生素E缺乏、镇静镇疼及抗炎、抗血小板凝聚及抗血栓作用，并能提高机体非特异性免疫力。
当代女人有些偏瘦，气血双虚或多或少，经常喝点当归滋补养颜茶，茶杯里再放上几朵玫瑰花。打开被子香气四溢，顺气活血美容养颜，想不漂亮都不行。
温馨提示：如果体内有热、月经量过多、有出血倾向者不易饮用。
2、当归白芍茶
当归10克、白芍15克，煎煮后代茶饮。具有补血养肝，活血调经止痛。辅助治疗月经不调对痛经、月经不调、贫血、闭经时。
需要知道的是，如果子宫功能性出血、腹泻、热盛出血不宜服用。
3、当归大米粥
这款当归粥有50克，当归15克，大枣20克，能活血调经、补血安神。先将当归洗净后温水浸泡片刻；大米洗净浸泡30分钟；干枣洗净温水泡发去核。
将当归煮沸转小火熬煮30分钟，去渣取汁。然后将大米、红枣、药汁加入，加适量清水调整稠度，煮至米烂粥稠，或加红糖即可食用。
当归补血活血润肠通便，大枣枣补中益气养血安神。二者和大米煮粥食用，能补血调经活血止痛养血安神，对气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛及眩晕失眠等症很有效。
4、当归枸杞子猪肝汤
猪肝200克，猪瘦肉100克，当归、党参各15克，枸杞子10克，红枣5枚，姜3片，盐适量。
先将猪肝去筋膜，洗净切片，沸水焯去血水；猪肉洗净切片。再将党参、当归、枸杞子、红枣（去核）洗净。
将全部材料（除枸杞子和盐）放入汤煲内，用大火煮沸，然后改小火煲1.5-2个小时，加枸杞子、盐，继续煮10分钟即可。
需要注意的是，买回来的猪肝要先冲洗，再清水浸泡2小时。或将猪肝切成几块，轻轻抓洗干净即可。
猪肝当归枸杞子汤能补肝养血明目，尤其适合于肝虚眼睛不好的人，春季食用效果最好。
当然，养肝最要调节情绪，保持心情愉悦。不要过度用眼 “久视伤肝”， 夜里好好睡觉，尤其凌晨1-3点是肝藏血解毒的关键时刻，切记熟睡。
5、归芪补益养颜汤
用当归7克，黄芪12克，大枣7枚；笨母鸡（或乌鸡）1只，盐适量。黄芪当归洗净（或放入药包）。
先将鸡洗净剁成块，放入汤煲中，加适量清水大火煮开转小火。再将药材放入锅中同炖至鸡肉软烂，鸡汤味浓鲜美丰富，加盐调味即可食用。
古人把母鸡称为“慈鸡”，有记载能补益气血。当归黄芪补气补血，与母鸡同炖能补气血驻颜色、月经调和，增加雌激素，保养子宫丰胸美乳面容娇艳。
尤其适用于身体虚弱无力、面色无华、妇女病、老年或病后体虚者最适用。
6、浓情当归羊肉生姜汤
当归羊肉生姜汤出自张仲景的《金匮要略·卷上》，主料羊肉200g当归20g生姜20g，枸杞子适量。
首先将羊肉洗净之后切片，.生姜，当归装药包备用，将洗净切好的羊肉焯水。
砂锅中加清水适量，加药包煮10分钟后加入羊肉，再加水调整汤量，文火煮烂羊肉。去除药包，加入味精葱盐调味，煮至稍沸即可食用。
千万别小看这款简简单单汤， 却是能温中补气，养血补肾，祛寒止痛的上品药膳。生姜辛温，是温中散寒的良品。而当归从古至今都是补血活血之良药。
对于产后腹中疞痛，腹中寒疝，虚劳不足尤为有效。当归生姜羊肉汤能治血虚里寒证引起的腹中疼痛，凡是血虚内寒所致的都可以用本方。每日一次，行经前服5-7天。
三九严寒白雪皑皑，人们总奢望风雪中能感受一份温暖。这道来自古代的当归生姜羊肉汤，甜咸适中羊肉软烂，喝一口全身温暖回味无穷。
浓缩一世的岁月精华，满满的幸福得之吾幸。唯有情深炖煮方不被辜负，唤浓情之爱温暖当归。
**温馨提示！！！
1、正规药店购买质量上乘的当归，确保是无硫当归。
2、偏于气虚者，黄芪用量可稍多；如果贫血者当归稍多。如果不用经常饮用，要防止上火。
3、煎煮不能使用铁或铝锅，防止脱落的Fe2+、Fe3+及Al3+与药物活性成分结合而失去药效。
4、特殊人群（重患、孕妇、婴幼儿、月经量大、痰火壅盛、腹泻等）禁用！一般人群饮用前请咨询中医师。
我是馨雨，感谢您的阅读！祝您健康快乐每一天！！
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