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中国饮食文化博大精深，各种烹饪方式，放眼全世界，中国说第一，没人敢说第二，早餐又是中国人眼里非常重要的一个饮食节点。
但是由于如今人们的生活节奏加快，一般人是没有充足的时间来好好准备早餐的，在饮食界有个名言：早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。
可见早餐对我们的重要性，今天我就给大家推荐一种好吃又营养的蔬菜饼的做法，早餐，别只知道吃馒头！吃它补充蛋白质，随手一做，营养又解馋！
对于吃这件事，我想没有人会多美食有意见吧，就算到了一定年纪，只要身体上保养好，对于美食的追求是不止步的
推荐食谱：豆腐蔬菜饼
第一步、首先我们准备200克老豆腐，先用手给他抓碎。
第二步、然后先加入50克提前切好的胡萝卜，再加入50克包菜，接着我们再往里面打入两颗鸡蛋，鸡蛋的重量大约是120克。
最后我们再加入一勺盐，一勺五香粉，然后用筷子先把它们充分搅拌均匀。
第三步、搅匀后，我们再少量多次的加入大约60克的普通面粉，然后用筷子把它们一直搅拌成像这种稍微粘稠一点的菜糊就可以啦。
第四步、菜糊调好后，先把它串成圆球儿，然后再把它按扁成小饼的形状。
第五步、以上都做好后，我们把电饼铛先预热刷油，然后再依次放入我们做好的生胚，全程中小火慢烙，中间给他们请翻动一下，确保受热均匀。
第六步、一直烙至两面金黄后就可以出锅啦，这样做出的蔬菜豆腐早餐饼吃起来非常的营养美味，而且做法也非常的简单快速。
这样一道做法简单，营养又好吃的豆腐蔬菜饼就做了，早餐就吃它，补充蛋白质，对于中老年人来说，也是可以经常吃的，好吃又解馋，何乐而不为呢？
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