“保温杯里泡枸杞”是时下年轻人的一句调侃。从这个角度来说，养生从来就不只是老年人的事情，正处于工作上升期的年轻人也应当予以关注。饮食结构不健康，工作压力增加，年轻人正面临脱发、视力模糊、身心疲倦等多种亚健康问题，更有甚者因熬夜、酗酒患上脂肪肝。远离脂肪肝正成为一项重要议题。
何为“脂肪肝”
脂肪肝是因人体肝器官内脂肪堆积形成，这些脂肪会影响肝的正常功能，导致乏力、恶心、呕吐、食欲不振等临床症状，并有可能动脉硬化、胆囊炎、肝硬化等疾病。
脂肪肝产生原因
虽然脂肪肝如此可怕，但是大家要知道这是一种可逆性的疾病，早期诊断并及时治疗可以得到有效康复。除此之外，防治脂肪肝在饮食上也颇有讲究。
究其原因，脂肪肝的形成与个人不良的饮食习惯有莫大关系。嗜酒、节食减肥、营养不均衡、摄入热量食物过度等都会引起肝细胞脂肪堆积，导致疾病。因此无论是在预防、早期确诊还是康复阶段，我们都应当注意饮食结构的合理搭配。
如何健康饮食
一、多吃高蛋白食物
动物蛋白与植物蛋白均可有效为身体补充相应的蛋白质，足量的蛋白质能清除肝脏内的脂肪，让肝脏功能恢复正常。
二、饮食注重清淡易消化
脂肪肝患者食欲不振容易呕吐，不建议吃刺激性较强的食物。在调理过程中应当食用清淡少盐食品，如清炒芹菜、胡萝卜等，烹饪过程注意少油、少糖、少盐、不辛辣，这有助患者快速吸收消化，减少刺激。
三、禁吃动物肝脏与海鲜
食用动物内脏以及部分海鲜（如海鱼、螃蟹等），会加重脂肪肝的病情，这类食物内含高量胆固醇。肝脏系统与人体内的胆固醇平衡有关，在肝功能受到制约的条件下，过量摄入胆固醇会导致平衡混乱，易诱发其他疾病。
四、禁止饮酒
脂肪肝其中一项分类便是酒精性脂肪肝，是因长期大量饮酒导致。戒酒是治疗酒精性脂肪肝的最重要措施，戒酒过程中切忌间歇饮酒，注意酒精戒断综合征，循序渐进。
脂肪肝的形成与个人的饮食习惯息息相关，注意每日合理搭配饮食，是防治脂肪肝的有效手段。努力为事业拼搏的年轻人闲暇之余也要关注自身健康，注意个人养生，让健康相伴左右。
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