第一次电压力锅做蛋糕[21图]
第一次电压力锅做蛋糕
今天闲来无事,想到以前在网上看到过用电压力锅做蛋糕,所以兴致来潮就自己瞎弄弄,没想到做出来的蛋糕真心不错呢, 味道还很好。 所以特意在这里分享给大家,无聊的时候又可以打发时间,还赚到了手艺和美味呀,哈哈, 一举两三得,何乐而不为呀。下面是我制作的过程。(纯属个人娱乐,不喜勿喷那)
电压力锅做蛋糕的图文做法教程:
1、首先准备材料啦:鸡蛋4个、面粉、白砂糖、纯牛奶、玉米淀粉。
2、取4个鸡蛋,将蛋黄与蛋清分离在两个碗中。(注意:碗内不能沾一滴水,器皿都擦干再用才行,这是保证外形美观的前提)
3、取3根筷子用力的搅打蛋清,为了突出甜味,放两滴醋或者一点盐和一勺糖,继续用力搅打至起大泡的时候再放一勺糖,然后继续打,到有些稠的时候在加一勺糖。(注意:要一直顺着一个方向搅拌。因为没有打蛋器,所以用手打的 ,真的打到手抽筋呢 )
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差不多15分钟后会变奶油状,而且要倒扣盆里面的蛋清不会掉下来才算完成哦。(如图)
4、蛋黄加入3勺糖、5勺面粉、六勺牛奶、一勺玉米淀粉、一勺植物油进行搅拌。(这里搅拌很关键,不要画圈,要上下左右翻拌)
5、然后将打发好的蛋白分2-3次放入蛋黄中,搅拌均匀。 (不要画圈,要上下左右翻拌)
6、将电压锅内胆抹上植物油,防止粘锅,倒入拌好的蛋糊,轻轻的抖几下把里面的气泡抖出。
7、然后直接按上面的蛋糕键就可以啦。(等待40分钟,好期待 )
当当当当。。。美味出锅啦! 第一次做,虽不是特别完美,但是味道真心不错哦,给自己赞一个, 嘻嘻。。。
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