8寸蛋糕直径到底是多大

　　本报讯

　　亲朋好友过生日，生日蛋糕是必不可少的。可是你怀疑过蛋糕的尺寸有“水分”吗？日前，市民蔡女士就对生日蛋糕的尺寸表示怀疑：为什么10寸的蛋糕看上去和8寸的大小差不多？

　　蔡女士告诉记者，3月初，为了庆祝父亲七十大寿，她到蛋糕店订了一个10寸的蛋糕，可是拿到蛋糕时，感觉和8寸蛋糕大小差不多。她向蛋糕店讨说法，可是店里的工作人员表示，蛋糕尺寸是和蛋糕胚对应的，而蛋糕胚都是总部统一配发的。至于为什么会缩水这么多，蛋糕店也给不出一个合理的解释。

　　记者走访了城区四五家蛋糕店，发现生日蛋糕多是以“寸”来区分大小的，大小为8寸、10　寸、12寸的居多。按照中国传统说法，一寸就相当于3.3厘米，8寸换算成厘米的话，就是26.4厘米。但是蛋糕店的店员却告诉记者，一个8寸的蛋糕直径只有20厘米。店员告诉记者，因为生日蛋糕是从西方传过来的，他们所说的寸其实是英寸，1英寸换算成厘米只有2.54厘米，8英寸约等于20厘米。

　　在记者走访的蛋糕店中，只有育新街一家蛋糕店明确标注了“英寸”。还有的蛋糕店回应，因为蛋糕做得高了，所以直径便有所减小。而当记者问到蛋糕的厚度时，大多数店员则表示，不清楚蛋糕胚的厚度是多少，都是根据蛋糕模具的厚度来制作的。

　　记者随机采访了两位来买蛋糕的女士，她们表示，从来没有仔细研究过是“寸”还是“英寸”，也没想过换算成厘米是多少，蛋糕店做多大就是多大。

　　记者从工商部门了解到，蛋糕尺寸的问题目前确实是一个监管空白与难点，蛋糕的计量单位到底用的是“寸”还是“英寸”，测量的是内胚直径还是包装后的直径都没有明确的规定。接到类似投诉的时候，只能跟着消费者去店里实地测量，但具体参照什么标准，却是各有说法。因此建议消费者在订制蛋糕的时候，事先应和店家确定蛋糕的实际大小，问清实际测量方式。