鹌鹑蛋小蘑菇

     

 

食材：樱桃萝卜适量，鹌鹑蛋适量，芹菜叶少许。

做法：

1  准备好食材，把小萝卜仔细清洗干净。

2  将鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。

3  煮熟的鹌鹑蛋稍微晾凉去壳，用刀将两头切平。

4  把樱桃萝卜切成两半。

5  把樱桃萝卜和鹌鹑蛋组合好放在铺了芹菜叶的盘子里。

6  切掉的蛋白边角料用模具或是吸管压成圆形，放在樱桃萝卜上装饰即可。