今天由专业小厨教你在家自制一款香辣牛肉酱，这款牛肉酱秘方，小厨用了20年，炒好的牛肉酱特点：香辣味浓，味道纯正，用它拌饭拌面一起吃超级过瘾！

牛肉营养功效：

牛肉，可补脾胃，强筋骨，牛肉含有丰富的蛋白质，可提高机体抗病能力。多吃牛肉身体强壮如牛！

自制香辣牛肉酱，不仅味道香浓，而且不添加，任何添加剂或防腐剂，吃着放心，吃着安全。

接下来小厨就为你分享，自制香辣牛肉酱的制作方法，希望对你有所收获！

香辣牛肉酱所需原料

：牛肉1斤，辣椒1斤，花生米250克，豆瓣酱250克，、白糖150克、食用盐少许、小磨香油10 克，葱姜蒜少许！芝麻10.克

第一步，先将牛头肉用刀剁成牛肉末，将红辣椒、姜、蒜、五香花生芝麻，放在料理机上分别打碎装盆待用

第二步，起锅烧油，油热以后，放入牛肉馅煸炒，牛肉炒制变色后，下入蒜、姜，豆瓣酱，辣椒、煸炒出香味，

第三步，调入少许盐、糖，小火慢熬20分钟，熬制酱汁粘稠后，再倒入少许香油，关火即可

第四步，将熬制好的酱料倒入容器中，自然晾凉，之后就可以食用了。

一道香辣味浓的牛肉酱，就大功告成了，你学会了吗？如有疑问，欢迎你在文章底部评论区，给小编留言哈。

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