怎么煮蒜香小龙虾才好吃？

蒜香小龙虾是夏天夜宵必备，外面夜宵摊的龙虾会放许多调味料，不知道会加什么不好的添加剂，还是自己在家里做比较安全，下面介绍好吃的方法，喜欢就请多多关注和点赞，谢谢了

需要材料：新鲜小龙虾2斤 大蒜2整颗 生姜一块 脆花生一把 香葱2根 香菜1小把 盐1小勺子 生抽1小勺子 香醋1小勺子 糖1勺子 啤酒1瓶

制作步骤：1.把大蒜生姜香葱切细末，把花生拍碎，清洗小龙虾，把龙虾的腿和头上的尖头剪去，再用牙刷把龙虾刷干净，多冲洗多刷几次

2.锅中多倒些油，开中火，把小龙倒入锅中翻炒一下，炒到小龙虾全部变色之后就加切好的大蒜和生姜，再翻炒一会

3.翻炒之后加入盐，生抽，糖，香醋和啤酒（啤酒就是好吃的关键）转大火烧开汤汁，再转中小火，慢慢煮到汤汁收干，撒些鸡精翻炒一下先出锅

4.龙虾装盘后，把花生碎和香菜末放到盘子上，在锅中倒油烧热，烧到冒烟时关火，把热油倒在龙虾上，香味一下就出来了，以上就是我的回答了，谢谢阅读