秋季止咳润肺食疗方

季节交替、忽冷忽热，加上秋季气候干燥，很容易伤及肺部，惹来秋咳。秋咳日久不愈，或者滥用止咳药，都有可能引发呼吸道进一步感染，甚至招来肺炎！想要摆脱秋咳，现告诉你9个止咳润肺的食疗方。

不知不觉已进入秋季，秋天在给人们带来凉爽的同时，也带来了令人烦恼的秋咳声声。

秋季气候干燥，常常引来肺部不适，也使得咳嗽病症越来越高发。而且，秋咳总是比一般咳嗽更难痊愈，严重影响患者的生活和健康。不想秋季咳不停，不妨试试几道润肺止咳的食疗方。

秋季干燥引发秋咳不止

秋季天气干燥，由于缺乏水分的湿润，常使人的咽喉、鼻腔有干燥之感。

由于肺主气而司呼吸，与外界大气直接相通，若燥热之气从口鼻入侵于肺，耗伤津液，致使肺阴受伤，则会导致秋燥咳嗽的发生。秋咳的主要表现为咳嗽日久不愈，痰少黏稠，或痰中带血丝，或干咳无痰，咳嗽厉害的还会引起胸痛。

一旦发生咳嗽，很多人为了快速止咳而滥用止咳药。殊不知，止咳不当会适得其反，引发呼吸道的进一步感染甚至肺炎！

止咳食疗方

治疗秋季燥咳，除了服药外，每日吃些润肺清热、养阴生津的食物也可以提高疗效，您不妨一试。

1.止咳川贝水梨粥

材料：圆糯米60克、川贝5克、雪梨一个、冰糖适量。

做法：

（1）川贝用冷水浸泡1个小时后取出；圆糯米用冷水浸泡一个小时后沥干水备用。

（2）雪梨洗净，削去外皮剖开去芯，切片备用。

（3）砂锅中加入适量水，大火煮开后放入糯米，再次煮开转小火，煮至米粒开花汤汁浓稠，加入雪梨片继续煮10分钟，用冰糖调味即可。

（4）立冬啦，来一碗止咳润肺的香粥吧。

2.川贝冰糖炖雪梨

主料： 雪梨一个

配料： 川贝5g;冰糖三粒

做法：

（1）将雪梨的芯用东西去掉，将三粒冰糖放进雪梨里面，下入冰糖（冰糖的多少个人喜欢~）

（2）将川贝粉水装进雪梨肚子里面

（3）将雪梨的盖子盖好，用牙签固定，防止散开！

（4）电饭煲里面加上水，烧开后，将雪梨放进去，盖上盖子，炖一个小时后拔去插头，让雪梨烘十分钟即可！

（5）炖完后碗里很多水，我将那水倒掉，只吃雪梨里面的水和肉就行。

3.萝卜蜂蜜饮

材料：白萝卜5片，生姜3片，大枣3枚，蜂蜜30克

做法：将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。

功效：萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，本饮可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。

4.剑花猪肺汤

材料：剑花25-30克、猪肺1具

做法：将猪肺洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏，桑白皮，同煲成汤，调味后饮汤。

功效：剑花又称霸王花，性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。

5.桂花银耳煲雪梨

材料百合、红枣、枸杞子、糖桂花、梨2个、银耳、冰糖、杂粮适量。

做法

（1）将所有用料用清水洗净，梨不去皮切小块待用。

（2）银耳用清水泡10分钟，摘成小朵。

（3）煲汤锅中注入2/3清水，大火烧开后把所有材料放进锅中，待水再次烧开后转小火煲约39分钟。

（4）喝之前放入适量糖桂花调味即可。

6.姜丝雪梨粥

材料大米25克、糯米25克、生姜5克、雪梨50克、冰糖适量。

做法

（1）大米和糯米淘洗干净备用。

（2）雪梨去皮切块，生姜洗净，去皮切丝备用。

（3）锅置火上，加水烧开，放入大米烧开。

（4）将梨块和姜丝加入，改小火煮30分钟左右，至粥熟即可。

（5）加入冰糖至融化即可。

7.百合杏仁粥

做法：鲜百合50克，杏仁10克，白米50克，白糖适量，先煮米，数次开锅后加入百合、杏仁（去皮尖），粥成加糖。

8.止咳粥

芡实、薏米、白扁豆、莲子肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克。加水适量，煎煮几分钟，再加入淘净的大米150克，继续煮烂成粥，分顿调糖食用。

9.川贝柿饼

做法：柿饼1个，川贝母末6克，柿饼挖去核，放入川贝母末，在笼上蒸熟，1次服，每日2次

秋咳多吃4种食物

1.梨

有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

2.杏仁

秋天易于被秋燥耗伤津液，引发口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁有三大功效：润肺，清积食，散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。

杏仁分甜杏仁与苦杏仁，其中，甜杏仁润肺效果更胜一筹。

3.石榴

有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。

4.百合

中医认为，百合能补益心肺。有肺虚咳嗽、干咳无痰，或者感受秋冬季节燥而感冒咳嗽者，都适宜吃百合。晚上容易失眠、心神不宁时，也可以吃百合。吃百合的方法很多。可以当菜肴吃，如荠菜炒百合，先将荠菜切成末，与百合瓣共炒，称得上是美味佳肴，特别适宜于肺病患者食用。

也可以煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠。

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