酱香酒友都有一个共识：酱香酒没有保质期，越陈越香，越存越有价值。
但需要两个前提：
买到真正的好酒（九哥这里就有几个纯粮的，有5年左右的，也有10年以上的）
正确、妥善的保存（每个酒友必备常识）
买不到好酒，再怎么存也不会更好；再好的酒，没有妥善保存，最后可能会一文不值。
买好酒，需要依托靠谱的渠道；而保存酒，每个酒友都可以掌握。那到底该如何来保存拿到手里的酒呢？
这是我手里8年的酒
一、短期存放
如果你买到手的酒不多，并且近期就要喝掉或者送人，那就没有必要很麻烦。
把瓶盖拧紧，放在温度变化不是太大的地方，不要让阳光照射，还有就是不要放在具有各种刺激性的气味环境，基本上就不会有什么问题。
长期保存酒，简单说就是：放在适宜的环境里，对瓶子做适当处理，平时不要有不适合的操作，应该就不会有大问题。
空间：家里有专门的储存酒的酒窖、酒柜等地方；如果没有，则尽量将酒存放在温度和湿度变化相对不大的地方。
温度、湿度:温度尽量在30度以下，湿度不宜过大，高温会让酒精挥发和水分蒸发的速度加快，潮湿则容易令封口等处霉烂。
阳光：要注意避免阳光直射，如果酒长时间暴露在阳光下，即便温度、湿度适宜，也可能会让酒标变色、模糊，甚至可能影响到酒体内部分子结构，改变品质和口感。
瓶子
对瓶子，主要是瓶口处进行处理最为关键，目的是防止挥发。当然，挥发是液态物质的基本属性，无论如何操作，都会存在。虽然不可能做到100%的避免酒体损失，但尽力而为吧。
拧紧瓶盖：首先要在密封前将酒瓶盖拧紧，因为一般酒出厂时瓶盖并未完全拧紧，还留有一定的余量。当然，别用力太大，防止把瓶盖拧坏了。
密封：防止挥发的关键是密封！密封的核心在于酒瓶口的密封。对于有品牌酒，如果采用保鲜膜包裹、胶带缠绕或蜡封的方式进行瓶口密封，密封容易去封难，这些方式的最大问题是极易对瓶口品相造成影响，甚至可能构成灾难性破坏，比如瓶口封膜、文字被粘掉等。所以，用生料带进行瓶口密封会好一些。生料带价廉物美，易获取易操作，无毒无味，有优良的密封性、绝缘性、耐腐性，但没有粘性，因此可以在保证卓越密封效果的同时有效保护瓶口包装。
如果是买的光瓶酒，保鲜膜也是适合的。
正确放置：其次要保证茅台酒直立存放，切不可横放、斜放或倒放。因为在酒液接触瓶盖的时候，酒是有可能从缝隙中渗出的，一旦有酒渗出，就可能给保存效果以致命打击。
注意行为
另外，在保存过程中，要尽量减少不必要的移动、晃动等行为。
检查测试
可以通过称重，来检测保存的效果。在保存之前，可用较为精密的电子秤称取酒瓶重量并做记录，经过一定时间（比如半年）后再次称重，若发现重量没有变化或只有极微小的变化，说明保存措施得当，可以放心长期存放；而如果重量明显减少，那就需要仔细检查密封情况和储存环境，消除隐患了。
95年的茅台酒
三、关于蜡封
蜡封的密闭性确实会好一些，但是也有缺点，在这里分享，供酒友们参考。
1、把实用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形；另外，如果漏酒严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。
2、把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。（上面一条也有这个缺点）
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