推荐一桌适合晚餐的快手大菜

油焖大虾配菠菜炒鸡蛋，再拌个平菇菠菜，超市买的豆包热的时候蒸上几根山药几块南瓜，玉米。这个搭配很适合晚餐，关键是热量低，营养好，用时短，您可以试试。

 

食尚小米美食定制——油焖大虾 

 

原料：鲜虾、葱、姜、蒜、番茄酱、香葱

 

做法：

1、鲜虾洗净剪去须子、触角，挑去虾线

2、锅内做油，放入葱姜，出香味，放入大虾煸炒至大虾变成红色 

3、倒入番茄酱，煸炒至每个虾都裹上番茄酱 

4、加入少许糖、盐调味

5、出锅前倒入香葱末出锅即可

 小米提示：

1、如何祛除虾线：

 准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出.挑出来慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来

菠菜鸡蛋做法：菠菜洗净切段，放入开水锅内烫一下祛除菠菜里的草酸钙，锅内做油，油热放入打散的鸡蛋，快速滑散，然后放入菠菜，加入少许盐，生抽，出锅即可。平菇拌菠菜就是把平菇洗净掰成条用开水焯熟放入焯熟的菠菜，加入少许盐、香油调味即可，清淡，美味营养的晚餐就完事了