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私访·湾区 | 即使排长队,也值得等待的Bi



这家在三藩大名鼎鼎的冰淇淋店已经路过不止一次了,没有一回门口不是这样的:




这次总算下决心来排队了,二十分钟后终于挪到店门口的菜单前:




有常见的chocolate、salted caramel、vanilla bean,听上去就很赞的blue bottle coffee(顺便推荐下blue bottle,贵是真贵,好喝也是真好喝,三藩很多分店)、creme brulee(焦糖布丁味),也有不太理解的balsamic strawberry、honey lavender,还有暗黑系的basil。。。



小店面积不大,挤一挤差不多也就能坐十来个人,大部分人都是带走吃的。可以选纸杯或甜筒,最推荐的是single size,一个人吃份量正好,还可以吃到两种口味。





除了yelp上超火honey lavender,我们还吃了balsamic strawberry、roasted banana with fudge、salted caramel、chocolate。




Honey lavender

估计跟榴莲一个类型——爱之深、责之切(开始乱用成语):浓浓的薰衣草味额,虽然yelp上好评如潮,我们四个人里倒有三个人接受不能,海獭君还说像在吃洗手液……幸好还有张小颖觉得很不错,一个球就交给她解决了。


Balsamic strawberry

是那种很清新、没有香精味的草莓味,也没有我们担心的醋味,反而吃起来酸酸甜甜的丝毫不腻,夏天吃正好,大赞!这款也确实是季节限定,不是任何时候都有的喔。


Salted caramel

又点对一个口味,甜咸味的配比正正好,焦糖香味也足,吃遍各种海盐焦糖冰淇淋的海獭君说是他至今为止吃到最好的。


Chocolate

很有层次感,吃到嘴里最先感觉到的是非常非常浓郁的巧克力味,甜和苦也相互都没有抢了对方的风头,我的感觉是惊艳,喜欢巧克力味的话一定要点。


Roasted banana with fudge

香蕉 fudge应该算是经典了,如果单吃香蕉冰淇淋的部分,香蕉味实在很浓,我们都不太习惯,配合fudge就好多了,估计还是适合爱香蕉味的同学。


总结:

大家有没有发现,几个口味吃下来共同的特点就是“浓”——不是甜腻的那种浓,而是非常特色鲜明、绝不香精的纯正的浓。要香蕉,就给你浓郁的香蕉味,要巧克力,就给你浓郁的巧克力味,要薰衣草就给你浓郁的洗手液味哈哈。


而且也完全不用担心冰淇淋会过甜,连我这种超不能吃甜的人都觉得正好,而且正因为不太甜,各种口味的特点反而更突出。冰淇淋的口感也没得说,够顺滑creamy。


推荐口味:

口味这种东西确实是各花入各眼,就这次的经验来看,没有一种口味是大家异口同声赞的,但每种味道都至少能让一个人喜欢甚至惊艳到。推荐点single size,选一种平时就很爱的味道,多半不会让你失望,然后再选一个他家特有的口味尝尝鲜。


天气好的时候就不要堂吃了,在Valencia街上边逛边吃吧!


本文转载自微信公众号乔恩管住嘴



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